Möhre Preisentwicklungsanalyse 2026: Angebots- und Nachfraganalyse, aktuelle Nachrichten, Preisfaktoren, Markteinblicke und historische Preise

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Geschrieben vonNeha Gawande

Aktuelle Preise für Möhren im August 2026

Produkt Region Incoterm-Basis Preis Letzter Aktualisierungsmonat
Möhre China EXW 645,00 USD/MT August 2026
Möhren Europa EXW 633,00 USD/MT August 2026
Möhre Indien EXW 484,00 USD/MT August 2026
Möhren Europa EXW 48,00 EUR/MT August 2026
Möhre Spanien EXW 48,00 EUR/MT August 2026
Möhre China EXW 643,00 USD/MT Juli 2026
Möhren Europa EXW 591,00 USD/MT Juli 2026
Möhren Indien EXW 474,00 USD/MT Juli 2026
Möhren Europa EXW 52,00 EUR/MT Juli 2026
Möhre Spanien EXW 50,00 EUR/MT Juli 2026

Bleiben Sie auf dem Laufenden über die aktuellen Möhrenpreise, historische Daten und maßgeschneiderte regionale Analysen

Preisentwicklung bei Möhren 2025

Im Jahr 2025 zeigten die Karottenpreise in den wichtigsten Anbaugebieten einen allgemeinen Aufwärtstrend, der hauptsächlich auf ein knappes Angebot und eine stabile Nachfrage zurückzuführen war. In den ersten Monaten stiegen die Preise in der Ukraine und in Usbekistan, da die Bestände aus der Vorjahresernte schneller als erwartet aufgebraucht wurden. Ungünstige Wetterbedingungen in der vorangegangenen Saison hatten die Erträge verringert, wodurch das Angebot an hochwertigen Möhren begrenzt war und die Preise stabil blieben.

Im weiteren Verlauf des Jahres beeinflussten saisonale Veränderungen und die frühe Ankunft neuer Ernten die lokalen Märkte. In Usbekistan gelangten die ersten Partien frischer Möhren früher als üblich auf den Markt, doch die Preise blieben aufgrund der begrenzten Menge und der starken Nachfrage seitens Groß- und Einzelhändlern hoch. In der Ukraine hielten viele Erzeuger ihre verbleibenden Bestände zurück, in der Hoffnung, sie später zu besseren Preisen verkaufen zu können, was das Marktniveau weiter stützte.

Gleichzeitig spielten auch der internationale Handel und die Exporte eine Rolle. Länder wie die USA, China und Teile Europas verzeichneten eine konstante Nachfrage, wodurch die Preise auf den Exportmärkten stabil blieben. Insgesamt war der Markt das ganze Jahr über von aktiven Käufen, zurückhaltenden Verkäufen und allmählichen Preisanstiegen geprägt, was ein Gleichgewicht zwischen starker Nachfrage und begrenztem Angebot in den meisten Regionen widerspiegelte.

Analysteneinschätzung

Laut Procurement Resource dürften die Preise für Möhren kurzfristig stabil bleiben, gestützt durch ein kontrolliertes Angebot und anhaltende Verbrauchernachfrage, wobei geringfügige saisonale Schwankungen möglich sind.

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Über die Möhre

Die Möhre ist ein Wurzelgemüse aus der Gattung Daucus, das einen langen, sich verjüngenden Schaft und einen süßen, erdigen Geschmack sowie eine knackige Konsistenz aufweist. Möhren werden häufig als nahrhaftes Gemüse verzehrt und finden sowohl roh als auch gekocht in einer Vielzahl von Gerichten Verwendung. Sie werden wegen ihres hohen Gehalts an essenziellen Nährstoffen geschätzt, insbesondere an Beta-Carotin, das im Körper in Vitamin A umgewandelt wird, sowie an Ballaststoffen.

Möhre Produktdetails

HS-Code
0706
Industrielle Anwendungen

Pharmazeutika, Textilindustrie, biologisch abbaubare Kunststoffe, Kosmetika

Lieferantendatenbank

Suttind Seeds, Premium Fresh, Jung Seeds, Willowbrook Foods, Charles Hard Seed Company

Regionale Abdeckung

Asien-Pazifik

China, Indien, Indonesien, Pakistan, Bangladesch, Japan, die Philippinen, Vietnam, Iran, Thailand, Südkorea, Irak, Saudi-Arabien, Malaysia, Nepal, Taiwan, Sri Lanka, die Vereinigten Arabischen Emirate, Israel, Hongkong, Singapur, Oman, Kuwait, Katar, Australien und Neuseeland

Europa

Deutschland, Frankreich, Vereinigtes Königreich, Italien, Spanien, Russland, Türkei, Niederlande, Polen, Schweden, Belgien, Österreich, Irland, Schweiz, Norwegen, Dänemark, Rumänien, Finnland, Tschechische Republik, Portugal und Griechenland

Nordamerika

Vereinigte Staaten und Kanada

Lateinamerika

Brasilien, Mexiko, Argentinien, Kolumbien, Chile, Ecuador und Peru

Afrika

Südafrika, Nigeria, Ägypten, Algerien, Marokko

WährungUS-Dollar (Die Angaben können auch in Landeswährung erfolgen)(Die Daten können auch in lokaler Währung bereitgestellt werden)

Verfügbarkeit der LieferantendatenbankJa

Umfang der AnpassungDer Bericht kann an die Anforderungen des Kunden angepasst werden.

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Hinweis: Unsere Experten für die Lieferantensuche können Ihre Beschaffungsteams dabei unterstützen, eine Liste von Lieferanten zusammenzustellen und zu validieren, die über Produkte, Dienstleistungen und Kompetenzen verfügen, die den Anforderungen Ihres Unternehmens entsprechen.

Häufig gestellte Fragen

Die Aussichten für Möhren hängen weiterhin von wetterbedingten Ertragsschwankungen in wichtigen Anbaugebieten wie der Ukraine und Usbekistan ab, da ungünstige Wetterbedingungen dort die Erntequalität und die verfügbaren Mengen beeinträchtigen können. Das Lagerhaltungsverhalten der Erzeuger, bei dem die Landwirte ihre Bestände in Erwartung festerer Preise zurückhalten, trägt zusätzlich zur kurzfristigen Verknappung bei. Die anhaltende Importnachfrage aus den USA, China und Europa bildet eine stabile Untergrenze für die Exportpreise. Eine deutliche Entspannung der Lage würde eine starke Erholungserholung in den wichtigsten Anbaugebieten oder einen Rückgang der internationalen Nachfrage erfordern.

Die wetterbedingten Ernteerträge in wichtigen Anbaugebieten wie der Ukraine und Usbekistan sind der zentrale Einflussfaktor für die Karottenpreise, da ungünstige Wetterbedingungen die Erträge verringern und die Lagerbestände schneller als erwartet aufbrauchen können. Die Zurückhaltung von Lagerbeständen durch die Erzeuger in Erwartung künftiger Preisanstiege kann das verfügbare Angebot weiter verknappen. Auch der Erntezeitpunkt spielt eine Rolle: Frühe Lieferungen bringen frische Mengen auf den Markt, doch begrenzte Mengen reichen möglicherweise nicht aus, um die Nachfrage im Groß- und Einzelhandel vollständig zu decken. Eine konstante Importnachfrage aus den USA, China und Europa stützt die Preisniveaus auf den Exportmärkten nachhaltig.

Die Ukraine und Usbekistan sind wichtige Erzeuger- und Exportländer, in denen wetterbedingte Ertragsschwankungen und Lagerbestände das verfügbare Exportvolumen direkt beeinflussen. Die Märkte in den USA, China und Europa sind die dominierenden Verbraucher- und Importzentren, deren beständiger Einkauf für stabile Preise sorgt. Die Konzentration des Angebots auf eine begrenzte Anzahl von Anbauregionen in Verbindung mit der stetigen Nachfrage großer Importmärkte birgt für Käufer, die auf diese Handelsströme angewiesen sind, ein erhebliches Risiko hinsichtlich der Versorgungssicherheit.

Die Zeiträume zwischen Aussaat und Ernte von Möhren variieren je nach Region und Vegetationsperiode, da Möhren in kühleren Klimazonen über verschiedene Anbauzyklen hinweg gut gedeihen. Der Erntezeitpunkt und die Lagerbestandsverwaltung sind entscheidende strukturelle Preistreiber: Früh eintreffende Ernten können die Preise bei reichlichen Mengen dämpfen, doch begrenzte Mengen können eine Verknappung nicht verhindern, während aufgebrauchte Bestände aus der Vorjahresernte in Verbindung mit verspäteten Ernten das Angebot knapp halten und die Preise weiter steigen lassen können. Das Zurückhalten von Beständen durch die Erzeuger in beiden Regionen kann diesen Effekt verstärken, ebenso wie eine begrenzte Verfügbarkeit außerhalb der Saison.

Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist der größte nachgelagerte Treiber: Sie verbraucht Möhren für Pürees, Soßen, Säfte und frische kulinarische Anwendungen, was eine stetige Grundnachfrage sicherstellt. Der Gesundheits- und Wellness-Sektor trägt durch Nahrungsergänzungsmittel, die aufgrund des hohen Vitamin- und Antioxidantiengehalts der Möhren gefragt sind, erheblich zum Absatzvolumen bei. Die Kosmetikindustrie bezieht Möhren für Extrakte und Öle, die in hautpflegenden Produkten verwendet werden. Tierfutter stellt einen weiteren Absatzmarkt dar. Zusammen stützen diese Sektoren ein festes Preisniveau, da das durch Wetterausfälle in der vorangegangenen Saison bedingte knappe Angebot auf eine breit angelegte, branchenübergreifende Nachfrage trifft.

Procurement Resource bewertet die Preisentwicklung bei Möhren anhand einer strukturierten, datengestützten Methodik, die direkte Gespräche mit Erzeugern, Lieferanten und Händlern, sekundäre Marktdaten, die Beobachtung der Rohstoff- und Inputkosten, die Verfolgung von Handelsströmen und Lagerbeständen sowie Börsen- oder Spot-Benchmarks kombiniert. Diese Daten werden validiert und in eine transparente Preisbewertung und Prognose umgesetzt. Die detaillierte Methodik ist auf der Website von Procurement Resource verfügbar.

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Neha Gawande

Senior Lead Analyst

Delivering procurement intelligence and commodity research across automotive, oil & gas, chemicals, aerospace, and energy, helping sourcing teams decode complex supply chain data to sharpen purchasing strategies and achieve sustainable cost outcomes.

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