| Produkt | Region | Incoterm-Basis | Preis | Letzter Aktualisierungsmonat |
|---|---|---|---|---|
| Glukosesirup | Europäische Union | FOB | 696,25 USD/MT | August 2026 |
| Glukosesirup | Indien | CIF | 806,87 USD/MT | August 2026 |
| Glukosesirup | China | CIF | 787,03 USD/MT | August 2026 |
| Glukosesirup | Australien | CIF | 814,80 USD/MT | August 2026 |
| Glukosesirup | Deutschland | CIF | 696,25 USD/MT | August 2026 |
| Glukosesirup | Europäische Union | FOB | 692,08 USD/MT | Juli 2026 |
| Glukosesirup | Indien | CIF | 806,87 USD/MT | Juli 2026 |
| Glukosesirup | China | CIF | 787,03 USD/MT | Juli 2026 |
| Glukosesirup | Australien | CIF | 814,80 USD/MT | Juli 2026 |
| Glukosesirup | Deutschland | CIF | 693,46 USD/MT | Juli 2026 |
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In Indien lag der Durchschnittspreis für Glukosesirup im Juni bei ca. 791 USD/MT (CIF), während er in China bei ca. 772 USD/MT (CIF) lag. Die asiatischen Glukosesirupmärkte blieben im Q2 stabil bis leicht fest, da die Maiskosten im Laufe des Quartals stiegen und damit die Produktionskosten für stärkehaltige Süßungsmittel erhöhten. China verfügte weiterhin über eine relativ komfortable inländische Maisversorgung, was das Risiko einer erheblichen Rohstoffknappheit verringerte. Strengere Kontrollen bei importierten Zuckersirupen und vorgemischten Produkten verringerten zudem den Wettbewerb aus dem Ausland und stützten die einheimischen Hersteller. Die Nachfrage seitens der Lebensmittel- und Getränkeverarbeiter blieb stabil, insbesondere in den Bereichen Backwaren, Süßwaren und Getränke; die Hersteller reagierten jedoch weiterhin äußerst kostenbewusst und wehrten sich gegen rasche Anstiege der Rohstoffkosten. Indien sah sich weiterhin zusätzlichem Druck auf die Einstandskosten ausgesetzt, der auf die Importabhängigkeit, Frachtkosten und regionale Versorgungsbedingungen zurückzuführen war. Die Kombination aus höheren Rohstoffkosten und zurückhaltendem Einkauf in der nachgelagerten Industrie sorgte dafür, dass der Markt stabil blieb, anstatt einen stärkeren Anstieg zuzulassen.
Analysteneinschätzung
Laut Procurement Resource werden die Preise für Glukosesirup voraussichtlich stabil bis fest bleiben, da die Rohstoffkosten für Unterstützung sorgen, während ein ausreichendes Angebot und eine zurückhaltende Nachfrage seitens der Lebensmittelindustrie weitere Preisanstiege begrenzen.
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Die Preise für Glukosesirup standen im gesamten Q1 2026 unter anhaltendem Aufwärtsdruck, der nicht durch eine Verknappung der Rohstoffe, sondern durch Kostendruck auf der Verarbeitungs- und Logistikebene verursacht wurde. Das Angebot an Mais, einem der wichtigsten Rohstoffe, war zu Beginn des Q1s reichlich vorhanden: Die Endbestände in den USA für den Zeitraum 2025–26 lagen bei 2,13 Milliarden Bushel und die weltweite Grobgetreideproduktion bei 1,593 Milliarden Tonnen, was für die Verarbeiter keinen Anlass zur Sorge auf der vorgelagerten Seite bot. Der Kostenauslöser war vielmehr die Energie, da die Glukosesirup-Produktion durch enzymatische Hydrolyse von Maisstärke in den Phasen Einweichen, Verflüssigung, Verzuckerung und Verdampfung äußerst energieintensiv ist. Steigende Erdgas- und Stromkosten ab Ende Februar trieben die Betriebskosten der Nassmahlung in Nordamerika, Europa und Asien in die Höhe, wodurch die Margen der Hersteller geschmälert und die Kostensteigerungen entlang der Lieferketten weitergegeben wurden. Chinesische Hersteller, die als weltweit dominierende Exportquelle agieren, sahen gleichzeitig einen Anstieg der Frachtkosten auf den Exportwegen, was ihre Wettbewerbsfähigkeit auf den europäischen und nordamerikanischen Märkten schmälerte. Europäische Verarbeiter, die stärker von den an LNG gekoppelten Industriegaspreisen abhängig sind, mussten von den drei Regionen die stärksten Energiepreissteigerungen verkraften.
Analysteneinschätzung
Laut Procurement Resource werden die Preise für Glukosesirup voraussichtlich bis ins zweite Quartal 2026 stabil bleiben, gestützt durch anhaltenden Energiekostendruck in der Nassvermahlung und eine robuste Nachfrage in den nachgelagerten Endverbrauchsbereichen Süßwaren, Backwaren und Getränke.
Glukosesirup, besser bekannt als Konditoren-Glukose, ist im Grunde ein Sirup, der durch die Hydrolyse von Stärke hergestellt wird. Glukosesirup mit einem Glukosegehalt von über 90 % wird in der industriellen Fermentation verwendet, während Glukosesirup für die Süßwarenherstellung je nach Qualität unterschiedliche Anteile an Glukose, Maltose und höheren Oligosacchariden enthält.
Industrielle Lebensmittelherstellung, Süßungsmittel, Verdickungsmittel, Süßwaren, Bier, Fondant
Cargill, Incorporated, Ingredion Incorporated, ADM, Roquette Frères, Tate & Lyle
WährungUS-Dollar (Die Angaben können auch in Landeswährung erfolgen)(Die Daten können auch in lokaler Währung bereitgestellt werden)
Verfügbarkeit der LieferantendatenbankJa
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Die Hydrolyse ist der Prozess, durch den Glukosesirup hergestellt werden kann. Bei diesem Verfahren wird der Lösung aus Stärke und Wasser ein Enzym wie Alpha-Amylase zugesetzt, wodurch komplexe Stärkeverbindungen in einfachere Formen aufgespalten werden. Diese Lösung wird anschließend mit einem weiteren Enzym weiterverarbeitet, gereinigt und eingedampft, um konzentrierten Glukosesirup herzustellen.
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