Die Preise für Zitronenöl folgten in der zweiten Jahreshälfte 2025 einem leicht rückläufigen Trend, der maßgeblich durch Angebotsdruck in den wichtigsten Anbauregionen beeinflusst wurde. Laut der Zitronenöl-Preisdatenbank belastete ein Anstieg der Zitronenernte die Wirtschaftlichkeit der Rohstoffverfügbarkeit erheblich und drückte die Rohstoffkosten auf Mehrjahrestiefs. Landwirte in den Anbauregionen berichteten, dass die Erlöse aus den Zitronenernten deutlich unter die Produktionskostenschwelle fielen, was auf Belastungen in der gesamten vorgelagerten Lieferkette hindeutete.
Die Preisentwicklung für Zitronenöl spiegelte die Auswirkungen dieser Entwicklungen wider, da die Verarbeiter angesichts des reichlichen Zitrusangebots mit gedrückten Margen zu kämpfen hatten. Auch die Handelsaktivitäten blieben in diesem Zeitraum verhalten, wobei die Exportströme durch logistische Engpässe und Qualitätsbedenken aufgrund übermäßiger Niederschläge beeinträchtigt wurden. Die Preisgrafik für Zitronenöl zeigte einen anhaltenden Rückgang in der zweiten Hälfte des Halbjahres, da die Inlandsmärkte in den wichtigsten Herkunftsländern Schwierigkeiten hatten, das Überangebot aufzunehmen, und die interregionalen Handelswege durch Verderblichkeitsrisiken eingeschränkt waren. Die Nachfrage aus den Bereichen Parfümerie, Lebensmittel und Getränke blieb relativ stabil, reichte jedoch nicht aus, um den angebotsbedingten Druck auf die aktuellen Preisniveaus von Zitronenöl auszugleichen.