| Produkt | Region | Incoterm-Basis | Preis | Letzter Aktualisierungsmonat |
|---|---|---|---|---|
| Salat | Portugal | EXW | 552,27 USD/MT | August 2026 |
| Salat | Indien | CIF | 665,86 USD/MT | August 2026 |
| Salat | China | CIF | 665,86 USD/MT | August 2026 |
| Salat | Australien | CIF | 646,94 USD/MT | August 2026 |
| Salat | Deutschland | CIF | 552,27 USD/MT | August 2026 |
| Salat | Portugal | EXW | 481,66 USD/MT | Juli 2026 |
| Salat | Indien | CIF | 593,47 USD/MT | Juli 2026 |
| Salat | China | CIF | 579,29 USD/MT | Juli 2026 |
| Salat | Australien | CIF | 604,07 USD/MT | Juli 2026 |
| Salat | Deutschland | CIF | 515,26 USD/MT | Juli 2026 |
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In Asien lagen die Preise für Kopfsalat in China im Juli bei rund 579,29 USD/MT, während sie in Indien bei rund 593,47 USD/MT lagen. In Fujian stiegen die chinesischen Großhandelspreise im Juli an, bevor sie im August zurückgingen und sich im September wieder erholten, was eher auf eine sich verändernde lokale Verfügbarkeit als auf eine eindeutig feststellbare, handelsbedingte Störung hindeutete. In Japan wurde erwartet, dass Angebot und Preise im Juli auf einem normalen Niveau bleiben würden, während höhere Temperaturen und starke Regenfälle im August die Ernteerträge in den wichtigsten Anbaugebieten beeinträchtigten. Verbesserte Lieferungen entlasteten daraufhin den Angebotsdruck im September und stützten damit einen schwächeren Preisausblick. Die verfügbaren maßgeblichen Quellen konnten keine signifikante Störung der asiatischen Salatimporte oder -exporte im Q3 2026 feststellen, sodass internationale Handelsströme kein primärer bestätigter Treiber der beobachteten Preisbewegungen waren.
Analysteneinschätzung
Laut Procurement Resource dürften die Salatpreise weiterhin stark von der Verfügbarkeit der Ernte, den Wetterbedingungen, den regionalen Anlieferungen und den Liefermengen abhängen, wobei ein verbessertes Angebot Preisanstiege begrenzen könnte.
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Der durchschnittliche Monatspreis für Salat lag in Indien im Juni bei ca. 642,00 USD/MT, während er in China im selben Monat bei rund 623,00 USD/MT lag. Im Q2 2026 gab es in Asien regionale Unterschiede bei den Preisen für Kopfsalat. Der chinesische Markt wurde gestützt, da sich die Großhandelspreise in Wuhan aufgrund regionaler Veränderungen auf der Angebotsseite und der Marktverfügbarkeit festigten. Der indische Markt wurde unterdessen durch die Binnennachfrage nach dem Rohstoff gestützt. Die Preise wurden hauptsächlich durch saisonale Schwankungen bei der Produktion des Rohstoffs und die Marktverfügbarkeit bestimmt. Die Preise für Kopfsalat lagen in Portugal im Juni 2026 im Durchschnitt bei rund 529,00 USD/MT. Die Versorgungslage auf den Großhandelsmärkten in den wichtigsten europäischen Ländern war günstig, was den Aufwärtstrend der Salatpreiskurve dämpfte. Dennoch trugen Wetterprobleme zum Ende des Quartals – nämlich hohe Temperaturen und geringe Niederschläge in einigen Teilen Europas – zu den Risikofaktoren bei.
Salat ist ein weit verbreitetes grünes Blattgemüse, das zur Familie der Korbblütler (Asteraceae) gehört und verschiedene Blattformen und -strukturen aufweist. Er ist eine beliebte Zutat in Salaten, Sandwiches usw., da er einen erfrischenden Geschmack und eine knackige Konsistenz hat. Außerdem weist er einen hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen auf, was ihn zu einer wertvollen Zutat für eine gesunde Ernährung macht. Seine Vielseitigkeit, gepaart mit seinem ansprechenden Geschmack und seinen ernährungsphysiologischen Vorteilen, hat den Kopfsalat als grundlegenden Bestandteil vieler kulinarischer Gerichte etabliert.
Lebensmittelverarbeitung, Lebensmittelzusatzstoffe, Tierfutter
Yunnan Chuntian Agricultural Products Co Ltd, Ocean Mist Farms, UNFI Produce, Coosemans LA Inc
WährungUS-Dollar (Die Angaben können auch in Landeswährung erfolgen)(Die Daten können auch in lokaler Währung bereitgestellt werden)
Verfügbarkeit der LieferantendatenbankJa
Umfang der AnpassungDer Bericht kann an die Anforderungen des Kunden angepasst werden.
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