| Produkt | Region | Incoterm-Basis | Preis | Letzter Aktualisierungsmonat |
|---|---|---|---|---|
| Rohmilch | Europäische Union | EXW | 479,50 USD/MT | August 2026 |
| Rohmilch | Indien | EXW | 662,47 USD/MT | August 2026 |
| Rohmilch | China | CIF | 753,26 USD/MT | August 2026 |
| Rohmilch | Australien | CIF | 574,20 USD/MT | August 2026 |
| Rohmilch | Deutschland | CIF | 479,50 USD/MT | August 2026 |
| Rohmilch | Europäische Union | EXW | 479,60 USD/MT | Juli 2026 |
| Rohmilch | Indien | EXW | 662,47 USD/MT | Juli 2026 |
| Rohmilch | China | CIF | 452,64 USD/MT | Juli 2026 |
| Rohmilch | Australien | CIF | 549,96 USD/MT | Juli 2026 |
| Rohmilch | Deutschland | CIF | 479,60 USD/MT | Juli 2026 |
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In der Europäischen Union blieb der Durchschnittspreis für Rohmilch in den ersten beiden Monaten des Q3s 2026 stabil bei etwa 479,60 USD/MT (EXW). In Australien stiegen die Durchschnittspreise um etwa 4,4 % von ~549,96 USD/MT (CIF) auf ~574,20 USD/MT. Die europäischen Preise blieben bis zur Mitte des Quartals stabil, doch dann begannen die Erzeugerpreise in Nordwesteuropa Monat für Monat zu steigen, und führende Genossenschaften erhöhten ihre Basispreise für den Herbst. In Ozeanien veranlassten stärkere Ergebnisse bei den weltweiten Molkereauktionen, insbesondere bei Milchpulver, Neuseelands größte Molkereigenossenschaft dazu, ihre Milchpreisprognose im September anzuheben, was die australischen Preise stützte. In den USA übte das reichliche Angebot weiterhin Druck auf die Preise aus, wobei die Milchproduktion in diesem Jahr auf 237,2 Milliarden Pfund prognostiziert wird (laut USDA), während steigende Futtermittelkosten die Margen der landwirtschaftlichen Betriebe schmälerten. In China trug ein im Vergleich zum Vorjahr um 4,3 % kleinerer Milchviehbestand zur Stabilisierung der Preise bei, obwohl schwache Konsumausgaben die Zuwächse begrenzten.
Analysteneinschätzung
Laut Procurement Resource dürften sich die Rohmilchpreise kurzfristig allmählich festigen, da sich die weltweite Nachfrage nach Milchprodukten verbessert, auch wenn eine starke Produktion in einigen Regionen die Erholung verlangsamen könnte.
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In der Europäischen Union wurde Rohmilch im Juni, dem letzten Monat des Q2s 2026, auf rund 426,00 USD/MT geschätzt. Die Marktbedingungen für Rohmilch in Europa schwächten sich im H1 ab, da eine ausreichende Milchverfügbarkeit und zurückhaltende Einkäufe der Verarbeiter die Verhandlungsmacht der Erzeuger schmälerten. Der gewichtete durchschnittliche Erzeugerpreis für Milch in der EU sank zwischen Januar und Mai um etwa 6 %, was den anhaltenden Angebotsdruck widerspiegelte. In China lag der Rohmilchmarkt im Juni, dem letzten Monat des Q2s 2026, bei rund 519,00 USD/MT. In der Region waren die Bedingungen deutlich stabiler, da sich die Futtermittelkosten verbesserten und damit der Druck auf die Milchviehbetriebe nachließ; zudem verringerte sich der Rückgang der Rohmilchpreise im Jahresvergleich bis Juni erheblich. In ganz Indien lagen die Rohmilchpreise im Juni 2026 bei etwa 653,00 USD/MT. Indien blieb aufgrund des stabilen Milchkonsums, des Beschaffungsbedarfs der Verarbeiter sowie höherer Produktions- und Abholkosten stabiler. Die Nachfrage nach Trinkmilch, Käse, Butter und anderen Milchprodukten sorgte in ganz Asien für eine stabile Verbrauchsbasis.
Analysteneinschätzung
Laut Procurement Resource wird erwartet, dass sich die Rohmilchpreise uneinheitlich entwickeln werden, wobei das europäische Angebot die Preise unter Druck hält, während die stabile Nachfrage nach Milchprodukten in Asien für Unterstützung sorgt.
Unter Rohmilch versteht man im Grunde genommen nicht pasteurisierte Milch, d. h. Milch, die weder pasteurisiert noch homogenisiert wurde. Dabei handelt es sich um ein Verfahren, bei dem flüssige Lebensmittel erhitzt werden, um sie zu entkeimen und Mikroorganismen abzutöten, damit sie sicher getrunken werden können. Die Inhaltsstoffe von Rohmilch sind für den Verzehr und andere Verwendungszwecke unbedenklich.
Käse, Butter, Joghurt, Speiseeis, Süßigkeiten, Vanillepudding, Kosmetika
Nestle SA, China Mengniu Dairy Company Limited , Lactalis Group, Dairy Farmers of America, DMK Deutsches Milchkontor GmbH
WährungUS-Dollar (Die Angaben können auch in Landeswährung erfolgen)(Die Daten können auch in lokaler Währung bereitgestellt werden)
Verfügbarkeit der LieferantendatenbankJa
Umfang der AnpassungDer Bericht kann an die Anforderungen des Kunden angepasst werden.
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Rohmilch, wie sie von Säugetieren wie Kühen, Büffeln und Ziegen abgesondert wird, ist frei von Mikroorganismen. Für den kommerziellen Gebrauch wird Rohmilch weiterverarbeitet und veredelt. Der Milchviehbetrieb ergänzt andere landwirtschaftliche Betriebe innerhalb eines landwirtschaftlichen Systems.
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