Polvo de Plátano Análisis de la tendencia de precios 2026: últimas noticias, análisis de oferta y demanda, factores que influyen en los precios, precios históricos y perspectivas del mercado

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Escrito porPragati Agarwal

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En 2024, el mercado del Polvo de Plátano siguió la tendencia general del sector del plátano, con una subida de los precios debido al aumento de los costes de las materias primas y de producción. En la primera mitad del año, el aumento de la inflación alimentaria, la escasa producción en regiones clave como la India y los problemas relacionados con el clima hicieron subir el coste de los plátanos frescos, lo que afectó directamente a la producción de Polvo de Plátano. Problemas como la enfermedad del Fusarium TR4, el aumento de los costes de los fertilizantes y la energía, y la escasez de mano de obra redujeron la oferta y aumentaron los gastos de transformación. Como resultado, los fabricantes se enfrentaron a unos costes de producción más elevados y ajustaron gradualmente los precios para mantener la estabilidad de sus operaciones.

En la segunda mitad de 2024, los precios del Polvo de Plátano se mantuvieron firmes, ya que persistió la presión sobre la oferta en los principales países productores. Las olas de calor extremo y los problemas meteorológicos redujeron las cosechas de plátanos en algunas regiones, mientras que los exportadores y productores presionaron para conseguir mejores precios con el fin de apoyar una agricultura sostenible. El aumento de los precios de apoyo al plátano en los países exportadores y los continuos retos climáticos mantuvieron elevados los costes de las materias primas, lo que influyó en el mercado del Polvo de Plátano. Al mismo tiempo, la demanda de la industria alimentaria y nutricional se mantuvo constante, lo que contribuyó a la estabilidad del mercado a pesar de la presión sobre los precios.

Acerca del polvo de plátano

El polvo de plátano se elabora a partir de plátanos completamente maduros mediante secado en tambor o secado por atomización. La transformación de los plátanos en polvo de plátano alarga su vida útil a más de 6 meses, facilita su transporte y permite un aprovechamiento adecuado del plátano.

Polvo de Plátano Detalles del Producto

Código HS
08039010
Usos industriales

Industria cosmética

Base de datos de proveedores

Chiquita Brands International Sàrl, Fresh Del Monte Produce Inc., Dole Food Company, Inc, Fyffes plc, Grupo Noboa S.A.

Cobertura regional

Asia-Pacífico

China, India, Indonesia, Pakistán, Bangladés, Japón, Filipinas, Vietnam, Irán, Tailandia, Corea del Sur, Irak, Arabia Saudí, Malasia, Nepal, Taiwán, Sri Lanka, UAE, Israel, Hong Kong, Singapur, Omán, Kuwait, Catar, Australia y Nueva Zelanda

Europa

Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, Rusia, Turquía, Países Bajos, Polonia, Suecia, Bélgica, Austria, Irlanda, Suiza, Noruega, Dinamarca, Rumanía, Finlandia, República Checa, Portugal y Grecia

América del Norte

Estados Unidos y Canadá

América Latina

Brasil, México, Argentina, Colombia, Chile, Ecuador y Perú

África

Sudáfrica, Nigeria, Egipto, Argelia, Marruecos

MonedaUS$ (Los datos también pueden facilitarse en moneda local)

Disponibilidad de la base de datos de proveedores

Ámbito de personalizaciónEl informe se puede personalizar según las necesidades del cliente.

Asistencia técnica para analistas tras la ventaSoporte integral de analistas 360° después de la Entrega del informe

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Procesos de producción del polvo de plátano

  • Producción de polvo de plátano mediante el proceso de secado

El polvo de plátano se elabora a partir de la pulpa de plátano, que se corta en trozos y se introduce en una cizalla hidráulica con la ayuda de un molino coloidal para crear una pasta. Se utiliza metabisulfito de sodio para dar a la pasta un color amarillo brillante. La pasta se seca con el objetivo de producir polvo de plátano.

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Pragati Agarwal

Senior Business Insights Analyst

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