| Producto | Región | Base Incoterm | Precio | Último Mes de Actualización |
|---|---|---|---|---|
| Cacao en Polvo | China | FOB | USD 4,446.76/MT | Mayo 2026 |
| Cacao en Polvo | India | FOB | USD 4,446.76/MT | Mayo 2026 |
| Cacao en Polvo | Estados Unidos | FOB | USD 5,103.80/MT | Mayo 2026 |
| Cacao en Polvo | Reino Unido | FOB | USD 5,407.41/MT | Mayo 2026 |
| Cacao en Polvo | Canadá | FOB | USD 5,103.80/MT | Mayo 2026 |
| Cacao en Polvo | China | CIF | USD 4,260/MT | Abril 2026 |
| Cacao en Polvo | India | CIF | USD 4,260/MT | Abril 2026 |
| Cacao en Polvo | Estados Unidos | CIF | USD 5,549/MT | Abril 2026 |
| Cacao en Polvo | Reino Unido | CIF | USD 5,235/MT | Abril 2026 |
| Cacao en Polvo | Canadá | CIF | USD 5,549/MT | Abril 2026 |
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Asia
En India, los precios del cacao en polvo fueron de aproximadamente INR 404,26/kg y alrededor de INR 422,46/kg durante los dos primeros meses del segundo trimestre de 2026. El incremento estuvo impulsado principalmente por los mayores costos de reposición para procesadores e importadores, ya que la disponibilidad de granos de cacao siguió siendo sensible a las condiciones climáticas y a las preocupaciones sobre la calidad de las cosechas en África Occidental. Las intensas lluvias en Ghana aumentaron el riesgo de la enfermedad de la mazorca negra y generaron incertidumbre sobre la recolección de granos y el calendario de suministro futuro. Aunque el mejor flujo de cosecha en Costa de Marfil ofreció cierto alivio, la menor supervivencia de las mazorcas y la reducción de la floración mantuvieron el riesgo para la próxima cosecha.
Europa
En el Reino Unido, los precios del cacao en polvo fueron de aproximadamente GBP 3,85/kg en abril y alrededor de GBP 4,02/kg en el mes siguiente, lo que representa un aumento de aproximadamente el 4,5 %. Los compradores británicos afrontaron costos de importación elevados, mientras que la demanda europea de chocolate y productos industriales de cacao continuó siendo débil.
Perspectiva del Mercado
A corto plazo, es probable que los precios del cacao en polvo se mantengan firmes pero volátiles, ya que los riesgos climáticos en Ghana continúan respaldando los costos, mientras que la débil demanda industrial limita aumentos de precios más pronunciados.
Perspectiva del Analista
Según Procurement Resource, los precios podrían mantenerse elevados a corto plazo si persisten los riesgos climáticos en África Occidental. Sin embargo, una demanda más débil de chocolate y los altos niveles de inventario podrían restringir nuevas subidas de precios.
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Los precios del cacao en polvo bajaron durante el primer trimestre de 2026, a medida que mejoraban las condiciones de la oferta y el interés de compra se mantenía moderado. África Occidental siguió dominando la oferta, representando alrededor del 70 % de la producción mundial de cacao, por lo que la recuperación en esa región tuvo un impacto directo en el mercado mundial. La temporada de Semana Santa impulsó las ventas de chocolate, pero no generó un mayor impulso alcista en los precios del cacao en polvo, ya que los fabricantes ya se habían abastecido de cacao con antelación y seguían gestionando los costes con cautela. Los productores siguieron apostando por envases de menor tamaño, cambios en las fórmulas y un uso controlado del cacao, lo que limitó la demanda nueva de cacao en polvo incluso durante el período de mayor demanda estacional. La volatilidad anterior también hizo que los compradores se mostraran cautelosos, por lo que las compras se mantuvieron moderadas en lugar de agresivas. La tendencia general del mercado a lo largo del trimestre siguió siendo a la baja, impulsada principalmente por una mejor oferta y una menor demanda en las fases posteriores de la cadena de suministro, más que por una escasez en el consumo estacional.
Perspectiva de los analistas
Según Procurement Resource, a corto plazo se espera que los precios del cacao en polvo se mantengan entre débiles y estables, ya que es probable que la mejora de la oferta y la cautela en las compras mantengan al mercado bajo presión.
El cacao en polvo se elabora triturando los granos de cacao y separando la grasa, o manteca de cacao. Los sólidos restantes, secos y fermentados, se procesan hasta obtener un polvo fino. Tiene un intenso color marrón y un profundo sabor a chocolate, lo que lo convierte en un ingrediente clave en una gran variedad de alimentos, como productos de panadería, repostería y bebidas. El cacao en polvo también se utiliza en cosmética y en la industria farmacéutica por su sabor, color y propiedades antioxidantes.
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