Lechuga Análisis de la tendencia de precios 2026: Factores determinantes de los precios, precios históricos, últimas noticias, análisis de oferta y demanda y perspectivas del mercado.

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  • Los mercados mundiales de la lechuga mostraron movimientos mixtos durante el segundo trimestre de 2026 (Q2’26). Las condiciones meteorológicas regionales, los cambios estacionales en la oferta y los ciclos de cosecha generaron diferentes tendencias de precios entre los mercados.
  • La disponibilidad de la oferta siguió siendo el principal factor determinante, ya que las mayores llegadas de producto ejercieron presión sobre los precios en algunos mercados, mientras que los riesgos de producción relacionados con el clima respaldaron los precios en otros.
  • La demanda de los canales minoristas y de servicios de alimentación se mantuvo estable; sin embargo, los cambios estacionales en la oferta tuvieron una mayor influencia en las variaciones de precios.

El precio mensual promedio de la lechuga en India se situó en aproximadamente USD 642,00/MT en junio de 2026, mientras que en China rondó los USD 623,00/MT durante el mismo mes. En el segundo trimestre de 2026 se observaron diferencias regionales en los precios de la lechuga en Asia. El mercado chino recibió apoyo del fortalecimiento de los precios mayoristas en Wuhan, impulsado por cambios en la oferta regional y la disponibilidad del producto. Mientras tanto, el mercado indio se vio respaldado por la demanda interna de este producto. Los precios estuvieron determinados principalmente por la estacionalidad de la producción y la disponibilidad de la lechuga en el mercado.

En Portugal, los precios de la lechuga promediaron aproximadamente USD 529,00/MT en junio de 2026. Las condiciones de suministro en los mercados mayoristas de los principales países europeos fueron favorables, lo que limitó las subidas de precios. No obstante, los problemas meteorológicos registrados al final del trimestre, especialmente las altas temperaturas y las escasas precipitaciones en algunas zonas de Europa, aumentaron los riesgos para la producción y el suministro.

Acerca de la lechuga

La lechuga es una hortaliza de hoja verde muy común que pertenece a la familia de las asteráceas y presenta hojas de diferentes formas y texturas. Es un ingrediente muy utilizado en ensaladas, bocadillos, etc., ya que tiene un sabor refrescante y una textura crujiente. Además, tiene un alto contenido en vitaminas, minerales y fibra dietética, lo que la convierte en un ingrediente beneficioso para una dieta saludable. Su versatilidad, unida a su sabor atractivo y a sus beneficios nutricionales, ha consolidado a la lechuga como un componente fundamental de muchos platos culinarios.

Lechuga Detalles del Producto

Código HS
07051900
Usos industriales

Procesamiento de alimentos, Aditivos alimentarios, Piensos para animales

Base de datos de proveedores

Yunnan Chuntian Agricultural Products Co Ltd, Ocean Mist Farms, UNFI Produce, Coosemans LA Inc

Cobertura regional

Asia-Pacífico

China, India, Indonesia, Pakistán, Bangladés, Japón, Filipinas, Vietnam, Irán, Tailandia, Corea del Sur, Irak, Arabia Saudí, Malasia, Nepal, Taiwán, Sri Lanka, UAE, Israel, Hong Kong, Singapur, Omán, Kuwait, Catar, Australia y Nueva Zelanda

Europa

Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, Rusia, Turquía, Países Bajos, Polonia, Suecia, Bélgica, Austria, Irlanda, Suiza, Noruega, Dinamarca, Rumanía, Finlandia, República Checa, Portugal y Grecia

América del Norte

Estados Unidos y Canadá

América Latina

Brasil, México, Argentina, Colombia, Chile, Ecuador y Perú

África

Sudáfrica, Nigeria, Egipto, Argelia, Marruecos

MonedaUS$ (Los datos también pueden facilitarse en moneda local)

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Neha Gawande

Senior Lead Analyst

Delivering procurement intelligence and commodity research across automotive, oil & gas, chemicals, aerospace, and energy, helping sourcing teams decode complex supply chain data to sharpen purchasing strategies and achieve sustainable cost outcomes.

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