| Producto | Región | Condiciones Incoterms | Precio | Último mes de actualización |
| Fécula de patata | China | CIF | 1519 USD/MT | Abril de 2026 |
| Fécula de patata | India | CIF | 2106 USD/MT | Abril de 2026 |
| Fécula de patata | USA | CIF | 1 519 USD/MT | Abril de 2026 |
| Fécula de patata | Brasil | CIF | 1 497 USD/MT | Abril de 2026 |
| Fécula de patata | Canadá | CIF | 1 519 USD/MT | Abril de 2026 |
| Fécula de patata | China | CIF | 1 488,49 USD/MT | Marzo de 2026 |
| Fécula de patata | India | CIF | 2.106,47 USD/MT | Marzo de 2026 |
| Fécula de patata | USA | CIF | 1 518,82 USD/MT | Marzo de 2026 |
| Fécula de patata | Brasil | CIF | 1 497,45 USD/MT | Marzo de 2026 |
| Fécula de patata | Canadá | CIF | 1 518,82 USD/MT | Marzo de 2026 |
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Asia
Los precios del Fécula de patata en Asia siguieron una tendencia estable o al alza en el Q1 2026, respaldados por una demanda constante y el aumento de los costes de cumplimiento normativo y logísticos. En China, los cambios normativos se convirtieron en un factor clave, ya que la norma actualizada sobre almidón comestible entró en vigor el 16 de marzo de 2026, lo que incrementó los requisitos de cumplimiento para los productores y elevó los costes de procesamiento. Esto añadió presión al alza a pesar de la disponibilidad estable de patatas. La demanda procedente de los fideos, las salsas y los alimentos procesados se mantuvo estable, mientras que el aumento de los costes de transporte y energía, vinculado a las perturbaciones en el transporte marítimo mundial, respaldó la firmeza de los precios hacia el final del trimestre.
Europa
Los precios del Fécula de patata en Europa mostraron una tendencia al alza en el Q1 2026, respaldados por una disponibilidad estable de materia prima y una demanda constante en los sectores derivados. La sólida base productiva de la región se mantuvo intacta, lo que garantizó un suministro adecuado de materia prima para la elaboración de almidón. Sin embargo, los costes de procesamiento y almacenamiento, que consumen mucha energía, contribuyeron a la presión al alza. Los flujos comerciales mostraron una menor actividad importadora, con un descenso intermensual del 7 % en las importaciones agroalimentarias de la EU en enero de 2026, lo que indica una disminución de las entradas y favorece el equilibrio del mercado interior. La demanda procedente de la industria alimentaria, la industria del papel y las aplicaciones industriales se mantuvo constante, lo que sustentó la tendencia al alza.
América del Norte
Los precios del Fécula de patata en América del Norte se mantuvieron estables o ligeramente al alza en el Q1 2026, respaldados por unas existencias adecuadas de patatas y una demanda constante en los sectores derivados. Las condiciones de la oferta se mantuvieron equilibradas, ya que los niveles de almacenamiento en los principales estados productores garantizaron una disponibilidad constante de materia prima. Sin embargo, el aumento de los costes logísticos y de procesamiento ejerció presión, mientras que la demanda estable procedente de los sectores alimentario, de ingredientes «clean label» y de aplicaciones industriales mantuvo los niveles de consumo. La oferta nacional redujo la exposición a las perturbaciones del comercio mundial, aunque el aumento de los costes de transporte influyó indirectamente en la confianza del mercado.
Perspectiva de los analistas
Según Procurement Resource, se espera que los precios del Fécula de patata se mantengan estables o al alza, ya que la demanda constante y los costes de procesamiento siguen respaldando el mercado, mientras que la mejora de las condiciones de la oferta podría limitar subidas más pronunciadas.
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El Fécula de patata es, básicamente, almidón derivado de la patata. El Fécula de patata está compuesto por gránulos grandes, ovalados o esféricos, que presentan un amplio rango de tamaños, generalmente entre 5 y 100 μm. El Fécula de patata es un almidón muy refinado que contiene una cantidad mínima de proteínas y grasas, lo que le confiere un color blanco brillante. Este polvo tiene un alto poder aglutinante, una viscosidad razonable y una capacidad mínima de formación de espuma.
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