El ánimo del mercado del sésamo se mantuvo moderado durante el primer trimestre de 2026 debido a las abundantes existencias y a la cautela en las compras de los sectores transformadores en las principales regiones importadoras. En Asia, China siguió dominando la actividad comercial mundial, y las existencias de sésamo en el puerto de Qingdao aumentaron hasta alcanzar casi 320 000 toneladas métricas en febrero de 2026, antes de moderarse posteriormente, ya que las compras de los procesadores se mantuvieron lentas en un contexto de suficiente disponibilidad de suministro. Las condiciones del mercado indio se mantuvieron relativamente equilibradas, ya que la siembra de sésamo de verano aumentó casi un 20 % interanual, lo que reforzó las expectativas de una oferta futura holgada. Al mismo tiempo, la menor actividad de compra por parte de China y los elevados niveles de existencias limitaron una recuperación más sólida del mercado, a pesar de que el consumo en las fases posteriores de la cadena se mantuvo estable. La competencia en las exportaciones también se intensificó, ya que los proveedores se centraron en liquidar las existencias existentes en un contexto de débil demanda internacional. La demanda en las fases posteriores de la cadena de valor procedente de la fabricación de aceites comestibles, el procesamiento de tahini y las industrias de productos de panadería, confitería y aperitivos se mantuvo estable en Asia, Europa y América del Norte, aunque las compras se basaron en gran medida en las necesidades debido a la actitud cautelosa de los consumidores.
Perspectiva de los analistas
Según Procurement Resource, se espera que los precios del sésamo se mantengan estables o a la baja, ya que los elevados niveles de existencias y la mejora de la disponibilidad de cosechas siguen compensando la moderada recuperación de la demanda en los sectores transformadores.
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Durante el cuarto trimestre, los mercados mundiales del sésamo experimentaron una evolución desigual, impulsada por la evolución de las cosechas y las condiciones cambiantes de la oferta. En la India, la principal región productora, las pérdidas de rendimiento debidas a las lluvias respaldaron inicialmente los precios a medida que la nueva cosecha llegaba a los centros de comercialización. A principios del trimestre, los mercados mantuvieron una relativa estabilidad a medida que las entregas comenzaban a llegar a los principales centros de distribución de Gujarat, Rajastán y Madhya Pradesh. Se produjo un moderado repunte de los precios a medida que la preocupación por la reducción de los rendimientos ganaba terreno entre los operadores. Sin embargo, a medida que avanzaba el trimestre, las abundantes llegadas de la nueva cosecha invirtieron esta tendencia. Los mercados comerciales de las regiones clave, especialmente Rajastán, sufrieron una presión a la baja sobre los precios a medida que se acumulaban las existencias. La convergencia de una oferta abundante y la actitud cautelosa de los compradores contribuyó a la caída de las cotizaciones tanto de la variedad blanca como de las variedades locales. Las zonas productoras del sur mostraron una mayor estabilidad en comparación con los centros comerciales del norte.
Los patrones del comercio internacional también cambiaron durante este periodo. Los exportadores bolivianos aumentaron significativamente los envíos al extranjero, casi duplicando sus volúmenes en comparación con el año anterior. Mientras tanto, China se enfrentó a problemas de calidad con su cosecha nacional, lo que influyó en la dinámica de los mercados regionales.
El sésamo es una planta con flores del género Sesamum (benne). Se encuentra ampliamente naturalizado en las regiones tropicales de todo el mundo y también se cultiva por sus semillas comestibles. El sésamo es conocido por ser uno de los cultivos oleaginosos más antiguos. Tiene uno de los contenidos en aceite más elevados en comparación con otras semillas
Semilla de sésamo
Jabones, cosméticos, lubricantes, medicamentos, productos de higiene personal, productos de panadería y pastelería, alimentos para mascotas
MDECA Group (Movimiento de Capital), Selet Hulling PLC, Dipasa USA, Inc., SunOpta (Tradin Organic)
MonedaUS$ (Los datos también pueden facilitarse en moneda local)
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La producción de sésamo implica el proceso básico de cultivo y cosecha de las plantas de sésamo, seguido de la separación de las semillas. Las semillas de sésamo requieren condiciones de cosecha en seco y, por lo tanto, se almacenan con un contenido de humedad del 6 % o inferior para evitar que se pongan rancias.
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