| Producto | Región | Base Incoterm | Precio (USD/MT) | Último mes de actualización |
| Tomate | China | FOB | 2057 USD/MT | Abril de 2026 |
| Tomate | India | FOB | 182 USD/MT | Abril de 2026 |
| Tomate | USA | FOB | 4.431 USD/MT | Abril de 2026 |
| Tomate | Brasil | FOB | 1.388 USD/MT | Abril de 2026 |
| Tomate | Italia | FOB | 2.314 USD/MT | Abril de 2026 |
| Tomate | China | FOB | 2.256,43 USD/TM | Marzo de 2026 |
| Tomate | India | FOB | 161,66 USD/MT | Marzo de 2026 |
| Tomate | USA | FOB | 2733,74 USD/MT | Marzo de 2026 |
| Tomate | Brasil | FOB | 1347,94 USD/MT | Marzo de 2026 |
| Tomate | Italia | FOB | 2418,43 USD/MT | Marzo de 2026 |
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El mercado mundial del tomate experimentó en el primer Q1 2026 una fase alcista sin precedentes, marcada por una combinación de perturbaciones geopolíticas y trastornos estructurales en el suministro. La imposición de aranceles a las importaciones de tomate mexicano que representaban una parte dominante del suministro estadounidense redujo significativamente la disponibilidad, mientras que las condiciones meteorológicas adversas tanto en México como en Florida disminuyeron los volúmenes de cosecha durante una transición estacional crítica. Al mismo tiempo, la guerra con Irán y el cierre del estrecho de Ormuz provocaron una fuerte escalada de los costes energéticos y logísticos, lo que afectó directamente a la rentabilidad del transporte y la transformación. El aumento de los precios del gasóleo y el alargamiento de las rutas de transporte añadieron cargas de costes en toda la cadena de valor, mientras que las restricciones a la exportación de fertilizantes desde Rusia y China amenazaron aún más los rendimientos futuros. Las limitaciones en materia de envases, especialmente de aluminio y plástico, agravaron la inflación de los costes en los segmentos de productos procesados. A pesar de estas presiones, la demanda se mantuvo resistente, respaldada por el carácter básico del tomate en la alimentación mundial, lo que dio lugar a una trayectoria alcista sostenida de los precios y a una mayor volatilidad del mercado.
Perspectivas de los analistas
Se prevé que los precios del tomate se mantengan elevados a corto plazo, y que cualquier alivio dependa de la mejora de las condiciones de cosecha y de la remisión de las perturbaciones geopolíticas.
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A lo largo de 2025, los precios del tomate experimentaron una evolución notablemente volátil, determinada en gran medida por los ciclos de cosecha, las perturbaciones climáticas y las fluctuaciones en las llegadas al mercado. En la primera mitad del año, los precios se mantuvieron bajo presión, ya que las abundantes llegadas de la cosecha de invierno en los principales cinturones de producción aumentaron la disponibilidad en los mercados mayoristas. La abundante oferta provocó una bajada de los precios en varias regiones, lo que facilitó las compras a los comerciantes y grandes consumidores, al tiempo que redujo los beneficios de los productores.
En la segunda mitad de 2025, las condiciones del mercado se endurecieron, ya que la actividad errática del monzón afectó al estado de los cultivos y perturbó la cosecha en las principales zonas de cultivo. La reducción de las llegadas a los mandis y los retrasos en el transporte redujeron la oferta, lo que provocó un notable repunte de los precios. Aunque la cosecha de Kharif supuso un alivio temporal y mejoró la disponibilidad en el mercado durante la fase intermedia, esta mejora resultó efímera. Nuevas perturbaciones debidas a las lluvias y restricciones localizadas de la oferta volvieron a impulsar los precios al alza hacia finales de año.
La demanda procedente del consumo doméstico, los canales de restauración y las unidades de transformación se mantuvo constante, lo que contribuyó a mantener un comercio activo a lo largo de todo el año a pesar de los frecuentes cambios en la oferta.
Los tomates son frutos comestibles pertenecientes al género Solanum y se utilizan como ingrediente básico en todo el mundo debido a su sabor dulce, su toque ácido y su versatilidad. Además, son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes, por lo que mejoran el perfil nutricional de diversos platos, desde ensaladas hasta sopas, pizzas y pastas, y también se utilizan ampliamente en la industria de los alimentos procesados.
Zumos y bebidas, aditivos alimentarios, textiles, productos farmacéuticos, procesamiento de alimentos
Ontario processing vegetable growers, CASALASCO- SOCIETA AGRICOLA S.p.A., Tomato Growers Supply Company, Sahyadri Farma Post Harvest Care Ltd, PACIFIC RIM PRODUCE, West Coast Tomato LLC
MonedaUS$ (Los datos también pueden facilitarse en moneda local)
Disponibilidad de la base de datos de proveedoresSí
Ámbito de personalizaciónEl informe se puede personalizar según las necesidades del cliente.
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