コーンシロップ 価格動向分析 2026:需給分析、市場動向、過去価格、最新ニュースおよび価格変動要因

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アジア

アジアでは、2025年にコーンシロップの価格が緩やかに上昇した。これは主に、トウモロコシ価格の上昇と、中国などの主要市場における輸入需要の増加によるものである。国内の作柄不振により輸入需要が高まり、その結果、原材料価格が上昇し、ひいてはコーンシロップの価格も上昇した。 貿易協定の強化や、同地域の食品・飲料メーカーからの安定した需要により、市場のセンチメントは引き続き良好であった。東南アジア諸国も安定した輸入需要を維持し、市場の安定を確保した。

欧州

欧州では、コーンシロップの価格は2025年を通じて安定していたが、わずかな変動も見られた。作柄が安定するとの見通しと取引活動の低調さが、トウモロコシ市場の安定に寄与し、ひいてはコーンシロップの安定供給の維持につながった。 ウクライナおよびその周辺諸国は新穀の収穫を待っていたが、ロシアおよびその周辺地域での取引活動が低調だったことも、価格の安定に寄与した。輸出市場はコーンシロップ価格の動向にとって重要な要因であり、そこでも安定した需要が見られた。

北米

北米では、米国のトウモロコシ市場の変化により、2025年のコーンシロップ価格は大幅な変動が見られた。2025年初頭には作付面積の増加が見込まれ、これが過去最高の収穫量につながると予想されたため、トウモロコシ価格に下落圧力がかかり、コーンシロップの生産コストにも影響を及ぼした。 しかし、輸出需要が高かったため、市場には供給が過剰であるにもかかわらず、相場は一進一退の展開となった。また、飲料における甘味料の使用に関する議論も市場に影響を与え、高果糖コーンシロップの生産コストに波及した。2025年末には市場は若干の回復を見せたものの、不安定な状況が続いた。

コーンシロップについて

コーンシロップ、あるいはグルコースシロップは、トウモロコシ、米、ジャガイモなどのデンプン源を分解して作られる、甘味があり粘度の高い食品用シロップです。無色無臭の液体で、主に食品の甘味料として使用されるほか、食感を柔らかくしながらボリュームを加える役割も果たします。

コーンシロップ 製品詳細

HSコード
17026090
化学式

C57H104O9

CAS番号
8029-43-4
分子量
180.156 g/mol
産業用途

ショ糖の代替品として、また、キャンディ製造における結晶化の抑制や、菓子やアイスクリームの柔軟性を高めるためなどに使用されます。

同義語

ブドウ糖シロップ、コーンシロップ(ブドウ糖)、シロップ類、加水分解デンプン、トウモロコシシロップ

サプライヤーデータベース

Archer Daniels Midland Company, Cargill, Incorporated, COFCO Corporation, Ingredion Incorporated, Kent Corporation, Luzhou Bio-chem Technology Limited, Roquette Freres, and Tate and Lyle PLC.

地域別カバレッジ

アジア太平洋地域

中国、インド、インドネシア、パキスタン、バングラデシュ、日本、フィリピン、ベトナム、イラン、タイ、韓国、イラク、サウジアラビア、マレーシア、ネパール、台湾、スリランカ、UAE、イスラエル、香港、シンガポール、オマーン、クウェート、カタール、オーストラリア、ニュージーランド

ヨーロッパ

ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、スペイン、ロシア、トルコ、オランダ、ポーランド、スウェーデン、ベルギー、オーストリア、アイルランド、スイス、ノルウェー、デンマーク、ルーマニア、フィンランド、チェコ、ポルトガル、ギリシャ

北米

アメリカ合衆国およびカナダ

ラテンアメリカ

ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、コロンビア、チリ、エクアドル、ペルー

アフリカ

南アフリカ、ナイジェリア、エジプト、アルジェリア、モロッコ

通貨US$(現地通貨での表示も可能です)

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コーンシロップの製造工程

コーンシロップは、酵素加水分解によってトウモロコシのデンプンをシロップに変換することで製造されます。湿ったデンプンを弱塩酸と混合し、デンプン分子を分解することでコーンシロップが生成されます。その後、シロップはろ過および精製工程を経て、所望の品質に仕上げられます。

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Pragati Agarwal

Senior Business Insights Analyst

Delivering price trend analysis and procurement market insights at Procurement Resource, with expertise in identifying commodity patterns, supporting purchasing strategies, and improving cost efficiency through actionable market intelligence.

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