| 製品 | 地域 | インコタームズ基準 | 価格 | 最終更新月 |
|---|---|---|---|---|
| ヘーゼルナッツ | Turkey | FOB | USD 3,929.00/MT | 2026年7月 |
| ヘーゼルナッツ | India | CIF | USD 3,996.34/MT | 2026年7月 |
| ヘーゼルナッツ | China | CIF | USD 3,969.00/MT | 2026年7月 |
| ヘーゼルナッツ | Australia | CIF | USD 4,064.00/MT | 2026年7月 |
| ヘーゼルナッツ | Germany | CIF | USD 3,969.00/MT | 2026年7月 |
| ヘーゼルナッツ | Turkey | FOB | USD 3,672.00/MT | 2026年6月 |
| ヘーゼルナッツ | India | CIF | USD 3,739.34/MT | 2026年6月 |
| ヘーゼルナッツ | China | CIF | USD 3,712.00/MT | 2026年6月 |
| ヘーゼルナッツ | Australia | CIF | USD 3,807.00/MT | 2026年6月 |
| ヘーゼルナッツ | Germany | CIF | USD 3,712.00/MT | 2026年6月 |
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Q1’26のヘーゼルナッツ市場は、トルコが輸出量の減少にもかかわらず世界の輸出を引き続き支配する中、アジア、欧州、北米全体で強い供給圧力にさらされました。2026年最初の4か月間におけるトルコのヘーゼルナッツ輸出量は前年比31%減の約71,315トンとなった一方、供給逼迫を背景に輸出額は約$991 millionに達しました。2025年の収穫量は約400,000–450,000トンと推定され、通常の生産水準を大幅に下回りました。また、季節輸出量は約210,000–220,000トンと予測されました。アジアでは、ホルムズ海峡の混乱に関連する運賃および保険費用の上昇により、食品加工業者や菓子メーカーの輸入着地コストが上昇しました。欧州では、チョコレートおよびベーカリー産業からの安定した需要と供給不足により市場は堅調でしたが、調達コストの高止まりを受け、買い手は慎重な姿勢を維持しました。北米では、菓子およびスナック部門からの調達活動は安定しており、継続的な消費に支えられましたが、トルコからの輸出可能量の減少が市場を制約しました。
アナリストの見解
Procurement Resourceによると、輸出供給の制限と天候に起因する生産不確実性により、ヘーゼルナッツ市場の状況は堅調に推移すると予想されますが、川下での慎重な購買姿勢が市場の力強い勢いを抑制する可能性があります。
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2025年後半、世界のヘーゼルナッツ価格は大幅な変動を見せた。この期間の初め、世界最大のヘーゼルナッツ生産国であるトルコで霜害が発生し、収穫量が大幅に減少したため、価格は急騰した。この突発的な供給不足は世界市場に影響を及ぼし、買い手たちは限られた供給量をめぐって争奪戦を繰り広げることとなった。 価格は過去最高水準に達し、トルコ産ヘーゼルナッツに依存するチョコレートメーカーやその他の主要な買い手の間で懸念が広がった。
収穫が進むにつれ、高騰していた価格は落ち着きを見せ始めた。前年度からの余剰在庫や、他の生産国での予想を上回る収穫量が、供給をある程度安定させる一因となった。さらに、一部のトレーダーや生産者が、債務の返済や金銭的義務の履行のために在庫を急いで売却せざるを得なかったことも、一時的に市場の供給量を増やし、価格の下落を招いた。
10月中旬になると、世界的な需要は鈍化し始めた。高値が購入意欲を削ぎ、大手食品・チョコレートメーカーを含む多くの買い手が、市場が落ち着くのを待って購入を控えた。需要の慎重姿勢と供給の漸増が相まって、スポット市場と先物契約の両方で価格が緩やかに下落した。 全体として、市場は天候による混乱に起因する初期の急騰から、供給の逼迫、財政的圧力、買い手の慎重な姿勢が相互に作用した結果、より均衡の取れた局面へと移行した。
ヘーゼルナッツは、基本的にハシバミの果実として知られており、コリルス属（Corylus）の各種から採取される果実全般、特にコリルス・アヴェラーナ（Corylus avellana）の果実を指します。種によって、コブナッツやフィルバートナッツとしてより広く知られています。 ヘーゼルナッツから搾り出されるヘーゼルナッツオイルは、風味が強く、食用油として利用されています。
食品、菓子、ベーカリー、医薬品
コブナッツ、フィルバートナッツ
Olam International, Aydin Kuruyemis Sanayii ve Ticaret A.S., Oregon Hazelnuts, Kanegrade Ltd., GEONUTS, Balsu Gida, Chelmer Foods Limited
通貨US$（現地通貨での表示も可能です)
サプライヤー・データベースの利用状況はい
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ヘーゼルナッツの収穫にあたっては、いくつかの要因に留意する必要があります。収穫は手作業で行われるか、落下したナッツを機械でかき集める方法で行われます。商業的な収穫には、スイーパー、ハーベスター、ナッツカート、フォークリフトの4つの主要な機器が使用されます。
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This report presents a detailed cost analysis of bio-adipic acid production from fatty acids (like coconut oil) using direct fermentation.
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