レタス 価格動向分析 2026:価格変動要因、過去の価格、最新ニュース、需給分析、市場インサイト

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撰寫者Neha Gawande

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  • 2026年第2四半期(Q2’26)の世界のレタス市場は、地域ごとに異なる動きを示しました。地域的な気象条件、季節的な供給量の変化、収穫サイクルの違いにより、市場ごとに異なる価格動向が見られました。
  • 供給状況が引き続き価格を左右する主要な要因となりました。一部の市場では入荷量の増加が価格の下押し圧力となった一方、天候に起因する生産リスクが他の市場の価格を下支えしました。
  • 小売業や外食産業からの川下需要は安定していましたが、価格変動には需要よりも季節的な供給量の変化が強く影響しました。

インドにおけるレタスの6月の月間平均価格は約642.00米ドル/MTとなり、中国では同月に約623.00米ドル/MTとなりました。2026年第2四半期には、アジアのレタス価格に地域差が見られました。中国市場では、地域的な供給状況の変化と市場での入手可能性を背景に、武漢の卸売価格が上昇し、価格を下支えしました。一方、インド市場では、国内需要が価格を支える要因となりました。価格は主に、レタスの生産における季節性と市場での供給状況によって左右されました。

ポルトガルのレタス価格は、2026年6月に平均約529.00米ドル/MTとなりました。欧州主要国の卸売市場では供給状況が良好であったため、価格の上昇は抑制されました。しかし、四半期末には、一部の欧州地域で高温や降雨量の減少といった気象上の問題が発生し、生産と供給に関するリスクが高まりました。

レタスについて

レタスはキク科に属する一般的な緑色の葉野菜で、葉の形や食感はさまざまです。 さわやかな風味とシャキシャキとした食感が特徴で、サラダやサンドイッチなどの具材として広く親しまれています。また、ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含んでおり、健康的な食生活を送る上で有益な食材です。その汎用性に加え、魅力的な味と栄養価の高さが相まって、レタスは多くの料理において欠かせない基本食材としての地位を確立しています。

レタス 製品詳細

HSコード
07051900
産業用途

食品加工、食品添加物、動物用飼料

サプライヤーデータベース

Yunnan Chuntian Agricultural Products Co Ltd, Ocean Mist Farms, UNFI Produce, Coosemans LA Inc

地域別カバレッジ

アジア太平洋地域

中国、インド、インドネシア、パキスタン、バングラデシュ、日本、フィリピン、ベトナム、イラン、タイ、韓国、イラク、サウジアラビア、マレーシア、ネパール、台湾、スリランカ、UAE、イスラエル、香港、シンガポール、オマーン、クウェート、カタール、オーストラリア、ニュージーランド

ヨーロッパ

ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、スペイン、ロシア、トルコ、オランダ、ポーランド、スウェーデン、ベルギー、オーストリア、アイルランド、スイス、ノルウェー、デンマーク、ルーマニア、フィンランド、チェコ、ポルトガル、ギリシャ

北米

アメリカ合衆国およびカナダ

ラテンアメリカ

ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、コロンビア、チリ、エクアドル、ペルー

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南アフリカ、ナイジェリア、エジプト、アルジェリア、モロッコ

通貨US$(現地通貨での表示も可能です)

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Delivering procurement intelligence and commodity research across automotive, oil & gas, chemicals, aerospace, and energy, helping sourcing teams decode complex supply chain data to sharpen purchasing strategies and achieve sustainable cost outcomes.

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