| Produkt | Region | Incoterm-Basis | Preis | Letzter Aktualisierungsmonat |
|---|---|---|---|---|
| Xanthan | China | FOB | 2.576,10 USD/MT | August 2026 |
| Xanthan | Indien | CIF | 2.666,89 USD/MT | August 2026 |
| Xanthan | USA | FOB | 2.732,10 USD/MT | August 2026 |
| Xanthan | Brasilien | FOB | 2.718,53 USD/MT | August 2026 |
| Xanthan | Kanada | FOB | 2.747,10 USD/MT | August 2026 |
| Xanthan | China | FOB | 2.636,32 USD/MT | Juli 2026 |
| Xanthan | Indien | CIF | 2.743,13 USD/MT | Juli 2026 |
| Xanthan | USA | FOB | 2.823,32 USD/MT | Juli 2026 |
| Xanthan | Brasilien | FOB | 2.807,93 USD/MT | Juli 2026 |
| Xanthan | Kanada | FOB | 2.831,82 USD/MT | Juli 2026 |
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Die Preise für Xanthan in China sanken im April auf ca. 2.583,70 USD/MT und im Juni auf ca. 2.540,00 USD/MT, was einem Rückgang von ca. 1,7 % entspricht. Der Markt blieb weitgehend stabil, da ein ausreichendes kommerzielles Angebot, verbesserte Erwartungen hinsichtlich der Rohstoffversorgung und die Produktionseffizienz den Aufwärtsdruck begrenzten. Chinas starke Maisprognosen verringerten die Bedenken hinsichtlich der Verfügbarkeit von Kohlenhydraten für die fermentationsbasierte Xanthan-Produktion. Das Wachstum in der Lebensmittelindustrie stützte die Nachfrage nach Soßen, Milchprodukten, Backzutaten und verarbeiteten Lebensmitteln, während die schwächere Konjunktur im Getränke- und Chemiesektor ein breiteres Verbrauchswachstum begrenzte. Die Erdöl- und Erdgasförderung stützte die Nachfrage nach Xanthan in Industriequalität in gewissem Maße, doch ein verlangsamtes Wachstum im weiteren Verlauf des Quartals dämpfte die Dynamik. In den Vereinigten Staaten stiegen die Preise für Xanthan auf ~2.670,70 USD/MT im April und ~2.695,10 USD/MT im Juni. Der Markt wurde weiterhin durch die Nachfrage aus dem Lebensmittel- und Industriebereich gestützt, darunter Tiefkühl-Desserts, die Milchverarbeitung und Anwendungen in Bohrflüssigkeiten. Die Produktion von normalem Hart-Eis stieg im April im Vergleich zum Vorjahr um 5,5 %, während das Wachstum der Fördermengen im Bergbau den industriellen Verbrauch stützte. Die verbesserte Handelsstimmung nach Veränderungen bei wichtigen chinesischen Lieferanten minderte die Bedenken hinsichtlich der Verfügbarkeit von Importen und begrenzte erhebliche Preisanstiege. Allerdings schränkten die Erwartungen einer geringeren Maisproduktion in den USA den Spielraum für Kostensenkungen bei den Rohstoffen ein.
Analysteneinschätzung
Laut „Procurement Resource“ dürften die Preise für Xanthan stabil bleiben, da die Nachfrage aus dem Lebensmittelbereich für Unterstützung sorgt, während ein ausreichendes Angebot und wettbewerbsfähige Importe Aufwärtsbewegungen begrenzen.
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Die Preise für Xanthan in China stiegen im Q1 2026, was vor allem auf steigende Kosten für Mais als Rohstoff zurückzuführen war, da der inländische Maismarkt von Januar bis März einen stetigen Anstieg verzeichnete, was die Produktionswirtschaftlichkeit für die Hersteller verschlechterte. Höhere Maispreise führten zu einem direkten Anstieg der Fermentationskosten, was die Hersteller dazu veranlasste, ihre Angebotspreise anzuheben. Das Angebot blieb unter Kontrolle, da die Hersteller ihre Produktion angesichts des Kostendrucks drosselten, während China durch stabile Exporte weiterhin die globalen Handelsströme stützte. Die Nachfrage aus den Bereichen Lebensmittelverarbeitung, Ölförderung und Industrie blieb konstant, wobei die Käufer trotz steigender Preise weiterhin Einkäufe tätigten. In Europa sorgten regulatorische Entwicklungen für mehr Stabilität bei der Nachfrage, da die Kommission die Spezifikationen für den Zusatzstoff Xanthangummi (E 415) gemäß der Verordnung (EU) 2026/196 änderte und gleichzeitig eine Übergangsfrist für die Einhaltung der Vorschriften gewährte, wodurch eine unterbrechungsfreie Verwendung in Lebensmitteln gewährleistet wurde. Diese regulatorische Klarheit trug zu einem stabilen Verbrauch bei, ohne dass es zu unmittelbaren Störungen der Handelsströme kam. Die starke Exportnachfrage in Verbindung mit steigenden Rohstoffkosten schränkte die Preisgestaltungsflexibilität ein und verstärkte den Aufwärtstrend des Marktes im Laufe des Quartals.
Xanthan ist im Grunde ein Polysaccharid, das zahlreiche kommerzielle Anwendungsmöglichkeiten hat. Es kann durch einen Fermentationsprozess aus Einfachzuckern gewonnen werden. In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie wird es häufig als Zusatzstoff verwendet. Es dient als wirksames Verdickungsmittel sowie als Stabilisator in Lebensmitteln, um ein Trennen der Zutaten zu verhindern. Seinen Namen verdankt es der bei seiner Herstellung verwendeten Bakterienart Xanthomonas campestris.
Lebensmittelzusatzstoff, Klebstoff, Verdickungsmittel, Soßen, Speiseeis
Archer Daniels Midland Company (ADM), Fufeng Group Company Limited, Cargill, Incorporated, DuPont de Nemours, Inc.
WährungUS-Dollar (Die Angaben können auch in Landeswährung erfolgen)(Die Daten können auch in lokaler Währung bereitgestellt werden)
Verfügbarkeit der LieferantendatenbankJa
Umfang der AnpassungDer Bericht kann an die Anforderungen des Kunden angepasst werden.
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Bei diesem Verfahren wird eine aerobe Submersfermentation mit Hilfe des Bakteriums Xanthomonas campestris durchgeführt, einem Mikroorganismus, der auf Kohlköpfen vorkommt. In die Fermentationsbrühe – ein gut belüftetes Medium, das verschiedene Bestandteile enthält – wird dieses Bakterium inokuliert. Nach Abschluss der Fermentation wird das Xanthangummi durch Zugabe von Isopropylalkohol gewonnen, wodurch andere Bestandteile ausfallen.
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This report provides the cost structure of xanthan gum production by the fermentation method. In this process, a well-aerated medium containing carbohydrate, a nitrogen source, dipotassium phosphate, and other trace elements is inoculated with Xanthomonas campestris.
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