Almendras Análisis de la tendencia de precios 2026: Factores determinantes de los precios, análisis de oferta y demanda, últimas noticias, perspectivas del mercado y precios históricos.

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Escrito porShriya Singh

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  • Los mercados mundiales de almendras se mantuvieron mixtos durante el primer semestre de 2026, ya que las expectativas de oferta se equilibraron con una menor demanda en algunas regiones y una sólida demanda de exportación.
  • Las condiciones de suministro se vieron influenciadas por unas perspectivas ligeramente inferiores para la cosecha de California, cuya producción de almendras para 2026 se pronosticó en 2.700 millones de libras.
  • La demanda de los mercados posteriores mostró variaciones, con los mercados de exportación ofreciendo apoyo, mientras que el consumo interno siguió siendo más débil en las principales regiones consumidoras.

Durante el primer semestre de 2026, los precios de las almendras en India descendieron de aproximadamente 10.492,86 USD/MT en abril a aproximadamente 9.872,00 USD/MT en junio, lo que representa una disminución de alrededor del 5,9 %. Por su parte, los precios de las almendras en Estados Unidos aumentaron de aproximadamente 1.002,27 USD/MT en abril a aproximadamente 1.018,00 USD/MT en junio, lo que supone un incremento de alrededor del 1,6 %.

En América del Norte, los mercados de almendras se mantuvieron relativamente estables durante el primer semestre de 2026, ya que la menor demanda interna compensó las condiciones de oferta más restrictivas. Los envíos nacionales de California hasta mayo disminuyeron un 13,61 % interanual, lo que limitó el aumento de los precios. Sin embargo, los envíos de exportación aumentaron un 1,66 % durante el mismo período, mientras que la oferta total disponible disminuyó un 1,24 %, contribuyendo a la estabilidad del mercado.

En Asia, los precios mostraron una mayor volatilidad debido al incremento de los costos de transporte marítimo, las interrupciones de las rutas comerciales y las preocupaciones relacionadas con el suministro. Los comerciantes indios informaron de precios mayoristas más elevados al comienzo del período, debido al aumento de los costos logísticos internacionales, aunque la menor actividad importadora posterior redujo la presión compradora.

Los envíos de almendras de California a Asia-Pacífico disminuyeron un 8,9 % interanual en mayo, mientras que los envíos a India cayeron un 26,1 %. Por el contrario, el sudeste asiático registró una demanda más sólida.

Las perspectivas de suministro siguieron siendo favorables para los precios, ya que la cosecha prevista de California fue ligeramente inferior a la del año anterior, mientras que la eliminación de huertos redujo la superficie productiva. La demanda procedente del procesamiento de alimentos, los aperitivos y las bebidas de origen vegetal continuó respaldando el consumo, mientras que las nuevas iniciativas de procesamiento de productos a base de frutos secos mejoraron las perspectivas de demanda a largo plazo.

Análisis del analista

Según Procurement Resource, se espera que los precios de las almendras se mantengan equilibrados, con las limitaciones de suministro y la demanda de exportación proporcionando apoyo al mercado, mientras que las tendencias de consumo regionales influirán en la evolución de los precios.

Acerca de las almendras

El almendro, también conocido como Prunus dulcis, es originario de Irán y los países vecinos. El fruto de este árbol es una drupa, compuesta por una cáscara exterior y una cáscara dura que contiene la semilla. El término «almendra» se refiere generalmente a la semilla comestible y ampliamente cultivada de este árbol. Estas semillas, es decir, las almendras, son una rica fuente de proteínas y su consumo puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, además de aportar varios beneficios para la salud.

Almendras Detalles del Producto

Usos industriales

Aperitivos y barritas, sustitutos de la leche y helados, productos de panadería y pastelería, mantequillas de frutos secos y semillas, cereales listos para el consumo, otros

Base de datos de proveedores

Blue Diamond Growers, Wonderful Pistachios & Almonds LLC, The Almond Company (Harris Family Enterprises), Mariani Nut Company, Panoche Creek Packing, Select Harvests Limited

Cobertura regional

Asia-Pacífico

China, India, Indonesia, Pakistán, Bangladés, Japón, Filipinas, Vietnam, Irán, Tailandia, Corea del Sur, Irak, Arabia Saudí, Malasia, Nepal, Taiwán, Sri Lanka, UAE, Israel, Hong Kong, Singapur, Omán, Kuwait, Catar, Australia y Nueva Zelanda

Europa

Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, Rusia, Turquía, Países Bajos, Polonia, Suecia, Bélgica, Austria, Irlanda, Suiza, Noruega, Dinamarca, Rumanía, Finlandia, República Checa, Portugal y Grecia

América del Norte

Estados Unidos y Canadá

América Latina

Brasil, México, Argentina, Colombia, Chile, Ecuador y Perú

África

Sudáfrica, Nigeria, Egipto, Argelia, Marruecos

MonedaUS$ (Los datos también pueden facilitarse en moneda local)

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Procesos de producción de las almendras

  • Clasificación de las almendras mediante un proceso industrial genérico

Las almendras, obtenidas directamente del almendro, se depositan en el foso de recepción. Desde este foso, ascienden por un sinfín y un transportador en espiral hasta unas cribas que inician el proceso de eliminación de tierra, ramitas y hojas de las almendras, clasificándolas así y preparándolas para su posterior envasado y venta.

Nuestra metodología de análisis de precios

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Shriya Singh

Business Insights Analyst

Helping procurement and sourcing teams navigate complex markets through data-driven research, category intelligence, and actionable insights - with a focus on identifying market trends, analyzing supply-side developments, and delivering clear intelligence that supports informed business decisions.

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