Asia
En China, el segundo mayor productor mundial de dextrosa, el cierre del estrecho de Ormuz provocó un fuerte aumento de los costes del gas natural y la electricidad a partir de finales de febrero, lo que encareció directamente el proceso de molienda húmeda intensivo en energía en las etapas de remojo, sacarificación y secado. Las paradas por cumplimiento de la normativa medioambiental en varias unidades de procesamiento de almidón redujeron de forma intermitente la disponibilidad a lo largo del trimestre. En la India, la dependencia de las importaciones de dextrosa y de derivados del almidón de maíz en las fases iniciales de la cadena de suministro expuso a los compradores tanto a los elevados fletes marítimos de los envíos procedentes de Asia como a los aumentos de los costes de producción impulsados por los precios de la energía por parte de los proveedores chinos, lo que mantuvo la presión al alza sobre los costes de adquisición hasta marzo.
Europa
Los procesadores europeos se enfrentaron a la mayor repercusión de los costes energéticos de las tres regiones, ya que los precios del gas industrial vinculados al LNG se dispararon tras la interrupción, provocada por el cierre del estrecho de Ormuz, de los flujos de LNG de Catar hacia los mercados industriales europeos. El adecuado suministro de maíz procedente de Europa del Este mantuvo la disponibilidad de materia prima, pero no sirvió de amortiguador frente a la crisis energética que reducía los márgenes de la molienda húmeda en toda la región. El aumento de los recargos por desvío por el Mar Rojo en los envíos entrantes de almidón de maíz y dextrosa acabada añadió una presión adicional sobre los costes hasta marzo.
América del Norte
Los productores norteamericanos operaron con la posición de materia prima más protegida, con unas existencias finales de maíz en USA para 2025-26 de 2.13 mil millones de bushels, lo que mantuvo una buena disponibilidad de materia prima. Sin embargo, la escalada del precio del gas natural, impulsada por el cierre del estrecho de Ormuz, elevó considerablemente los costes energéticos de la molienda húmeda, mientras que el aumento de los precios del gasóleo añadió recargos por transporte por carretera en las cadenas de suministro nacionales.
Perspectiva de los analistas
Según Procurement Resource, se espera que los precios de la dextrosa se mantengan firmes hasta el segundo trimestre de 2026, ya que los costes energéticos seguirán ejerciendo presión al alza sobre las operaciones de molienda húmeda y la demanda en los sectores de alimentación, farmacéutico y de fermentación proporcionará un apoyo constante al volumen.
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Asia
Durante el cuarto trimestre de 2025, los precios de la dextrosa en Asia descendieron en general. El maíz, la principal materia prima para la dextrosa, siguió estando ampliamente disponible tras unas cosechas abundantes, lo que mantuvo bajos los costes de las materias primas. El exceso de oferta en los principales países productores ejerció presión sobre los precios, mientras que la demanda de las industrias alimentaria, de bebidas y farmacéutica se mantuvo estable, aunque no lo suficientemente fuerte como para impulsar el mercado. La reposición estacional de existencias fue limitada, y los fabricantes se centraron en vender las existencias disponibles. La combinación de estos factores dio lugar a un entorno de precios bajos a lo largo de todo el trimestre.
Europa
En Europa, los precios de la dextrosa se mantuvieron estables o registraron un ligero descenso. La disponibilidad adecuada de maíz y una producción constante contribuyeron a mantener unos existencias equilibrados, lo que redujo las fluctuaciones bruscas de los precios. Los compradores gestionaron sus compras con cautela, centrándose en las necesidades inmediatas en lugar de en la reposición masiva de existencias. La debilidad de los mercados mundiales del maíz y el almidón también redujo los costes de los insumos, lo que impidió que subieran los precios de la dextrosa. En general, los mercados europeos se mantuvieron tranquilos, con fluctuaciones menores impulsadas principalmente por necesidades de aprovisionamiento a corto plazo.
América del Norte
Los precios de la dextrosa en Norteamérica se mantuvieron moderados en el cuarto trimestre de 2025. La abundante disponibilidad de maíz y los amplios stocks impidieron que se produjera una escasez de suministro. La demanda de los sectores industrial, alimentario y de bebidas se mantuvo a un ritmo moderado, lo que favoreció unas ventas estables, aunque limitó la presión alcista sobre los precios. Los productores se centraron en una producción eficiente y en la gestión de costes, trasladando los ahorros a los compradores, lo que contribuyó a que los precios se mantuvieran, en general, estables o ligeramente a la baja.
La dextrosa, similar a la glucosa, es un ejemplo de azúcar simple. Se puede extraer de forma natural de las frutas o producirse industrialmente mediante la hidrólisis del almidón. La dextrosa es producida principalmente por las plantas y la mayoría de las algas durante la fotosíntesis a partir de agua y dióxido de carbono.
Se utiliza ampliamente como edulcorante. También tiene aplicaciones médicas, ya que se disuelve en soluciones que se administran por vía intravenosa, las cuales pueden mezclarse con otros fármacos o utilizarse para regular los niveles de azúcar en sangre. Este azúcar simple puede ser absorbido rápidamente por el organismo para obtener energía.
C6H12O6
Medicamentos, bebidas, agricultura/piensos, suplementos nutricionales, edulcorantes
D-glucosa, D-glucohexosa, azúcar en sangre, azúcar de maíz, D-glucosa, azúcar de uva
Global Sweeteners Holding Ltd, Roquette Frères SA, Cargill, Incorporated, Ingredion, Incorporated, Tate & Lyle PLC, Archer Daniels and Midland Company (ADM)
MonedaUS$ (Los datos también pueden facilitarse en moneda local)
Disponibilidad de la base de datos de proveedoresSí
Ámbito de personalizaciónEl informe se puede personalizar según las necesidades del cliente.
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En este proceso, la dextrosa se obtiene a partir de la hidrólisis del almidón. El almidón se hidroliza en presencia de una enzima llamada glucoamilasa, que descompone las moléculas complejas de almidón en formas más simples, dejando como resultado moléculas de dextrosa.
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This report provides the cost structure of dextrose monohydrate from the hydrolysis of corn starch. In this process, complex molecules of corn starch are broken to produce simple molecules.
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