En 2025, los precios del mijos mostraron tendencias dispares en los principales mercados debido a cambios en la producción, el comercio y las políticas locales. En Europa, las importaciones aumentaron ligeramente a mediados de año, impulsadas por el incremento de los envíos procedentes de Ucrania, pero la EU redujo posteriormente sus compras globales al descender drásticamente los rendimientos ucranianos. Ucrania registró una reducción de la superficie cultivada y de los rendimientos, lo que provocó una caída significativa de la producción en comparación con el año anterior. En China, el mercado se mantuvo en su mayor parte estable, ya que los exportadores conservaron sus existencias y los productores se mostraron reacios a vender, lo que dio lugar a fluctuaciones de precios mínimas a lo largo del año.
En la India, los programas gubernamentales aumentaron los precios de compra, y las transferencias directas a los agricultores respaldaron sus ingresos, lo que contribuyó a estabilizar los precios internos. Sin embargo, persistieron las dificultades en algunos estados donde los mercados regulados permanecieron inactivos, lo que obligó a los agricultores a vender a comerciantes privados a precios más bajos. La demanda local de alimentos tradicionales y productos a base de mijos mantuvo alto el interés del mercado, lo que contribuyó al aumento de los precios en las zonas urbanas.
En África Occidental, los precios del mijos subieron debido a la menor disponibilidad y a las interrupciones en la cadena de suministro, incluidas las restricciones a la exportación en algunos países. Los mercados del mijos descascarillado y ecológico se mantuvieron firmes, mientras que los periodos festivos, como el Año Nuevo chino, crearon una calma temporal con precios estables antes de que se reanudara la actividad comercial.
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El término "mijos" hace referencia a un grupo de gramíneas de semillas pequeñas y gran diversidad. Se cultivan ampliamente en todo el mundo como cereales o granos destinados al forraje y a la alimentación humana. Este cultivo es muy apreciado por su productividad y su corta temporada de crecimiento en condiciones de sequía y altas temperaturas. El mijos perlado es la variedad más cultivada, mientras que el mijos africano, el mijos proso y el mijos cola de zorro son otras especies importantes. La India es el principal país productor de mijos del mundo.
Bebidas alcohólicas, alimentos, piensos
Cargill India (Cargill, Incorporated), Bayer AG, Mahyco (Maharashtra Hybrid Seeds Company Limited), Alta Seeds (Advanta Seeds US), Allied Seed, LLC, Eastern Colorado Seeds, LLC (ECS)
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Los mijos se cultivan normalmente en cultivos mixtos en regiones con escasas precipitaciones. Los mijos maduran en poco tiempo, tardando entre 3 y 4 meses desde la siembra hasta la cosecha.
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