アジア
アジアでは、2026年第2四半期を通じて、主要原料であるトウモロコシの価格が比較的堅調に推移したことから、デキストロース市場は引き続き下支えされました。中国では、トウモロコシの供給が均衡し、デンプン加工事業が安定して稼働したため、コーンスターチ価格はおおむね安定し、コスト変動が抑制されました。食品加工および産業用発酵分野からの安定した需要も、購買活動の維持に寄与しました。インドでは、食品加工、接着剤、繊維用途からの需要拡大を背景に、トウモロコシ市場が一段と堅調になりました。また、インドではトウモロコシ加工能力の拡大も地域供給を構造的に支えました。Regaal Resourcesは設備拡張を稼働させ、トウモロコシの粉砕能力を増強するとともに、液状ブドウ糖およびマルトデキストリンの生産を追加しました。同社はデキストロースの生産への参入も計画しており、デンプン由来甘味料の国内供給が拡大する可能性を示しています。総じて、下流分野の安定した消費とトウモロコシ加工コストの上昇が、地域市場を下支えしました。
欧州
欧州では、デキストロース価格は引き続き、デンプンおよび穀物全般のコスト動向の影響を受けました。デキストロースはデンプンから製造されるため、トウモロコシの供給状況と加工採算性が引き続き重要な要因となりました。一方、食品、飲料、医薬品、産業用途からの需要が、比較的安定した消費基盤を形成しました。購買活動は引き続き下流需要に密接に連動しており、大幅な在庫積み増しは抑制されました。また、欧州の買い手は輸入甘味料やデンプンの供給状況にも引き続き注意を払っており、地域内の供給体制と物流が調達判断における重要な要素となりました。
北米
北米では、2026年第2四半期にデキストロース価格が小幅に上昇しました。食品加工および紙関連用途からの需要は安定しており、デンプン誘導体の継続的な使用も市場の堅調さを支えました。米国農務省（USDA）が第2四半期に示したトウモロコシの需給見通しでは、供給環境の改善が示され、原料コストの上昇圧力が緩和される可能性がありました。しかし、誘導体に対する堅調な需要が引き続き市場を支えました。トウモロコシの安定供給と下流分野の継続的な消費が組み合わさり、デキストロースの生産採算は比較的均衡した状態を維持しました。
アナリストの見解
Procurement Resourceによると、デキストロース価格は今後も、トウモロコシのコスト、加工能力、食品・医薬品・発酵分野からの需要に左右される可能性が高いとされています。
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アジア
世界第2位のデキストロース生産国である中国では、ホルムズ海峡の閉鎖により2月下旬から天然ガスおよび電力コストが急激に上昇し、浸漬、糖化、乾燥の各工程を含むエネルギー集約型の湿式製粉プロセスに直接的なコスト上昇圧力がかかりました。複数のデンプン加工設備で環境規制対応による操業停止が断続的に発生し、四半期を通じて供給可能量が引き締まりました。インドでは、デキストロースおよび川上のコーンスターチ誘導体への輸入依存により、アジア発の輸送における海上運賃の上昇と、中国のサプライヤーによるエネルギーコスト主導の生産コスト上昇の両方に買い手がさらされ、3月まで調達コストへの上昇圧力が継続しました。
ヨーロッパ
ヨーロッパの加工業者は、3地域の中で最も強いエネルギーコストの転嫁に直面しました。これは、ホルムズ海峡の閉鎖によってカタール産LNGの欧州産業市場への供給が混乱し、LNG連動型の産業用ガス価格が急騰したためです。東欧からの十分なトウモロコシ供給により原料は確保されていましたが、湿式製粉の利益率を圧迫するエネルギーコスト上昇を緩和するには至りませんでした。輸入トウモロコシおよび完成デキストロースの輸送における紅海迂回割増料金の上昇も、3月までさらなるコスト圧力を加えました。
北米
北米の生産者は、最も安定した原料供給環境のもとで操業しました。米国の2025-26年トウモロコシ期末在庫は21.3億ブッシェルで、原料の供給可能性は十分に維持されました。しかし、ホルムズ海峡の閉鎖によって引き起こされた天然ガス価格の上昇により湿式製粉のエネルギーコストが大幅に上昇し、さらにディーゼル価格の上昇が国内サプライチェーン全体の道路輸送費に追加料金をもたらしました。
アナリストの見解
Procurement Resourceによると、デキストロース価格は2026年第2四半期にかけても堅調に推移すると予想されます。エネルギーコストが湿式製粉工程への上昇圧力を維持する一方、食品、医薬品、発酵などの川下用途における需要が安定した数量面での支えとなる見込みです。
デキストロースは、グルコースに類似した単糖類の一種です。果物から天然に抽出されるほか、デンプンの加水分解によって工業的に製造されることもあります。デキストロースは主に、植物やほとんどの藻類が光合成の過程で、水と二酸化炭素から生成します。
甘味料として広く使用されています。また、静脈内投与用の溶液に溶解され、他の薬剤と混合されたり、血糖値の改善に用いられたりするため、医療用途もあります。この単糖類は、エネルギー源として体内に素早く吸収されます。
C6H12O6
医薬品、飲料、農業・飼料、栄養補助食品、甘味料
D-グルコース、D-グルコヘキソース、血糖、トウモロコシ糖、D-グルコース、ブドウ糖
Global Sweeteners Holding Ltd, Roquette Frères SA, Cargill, Incorporated, Ingredion, Incorporated, Tate & Lyle PLC, Archer Daniels and Midland Company (ADM)
通貨US$（現地通貨での表示も可能です)
サプライヤー・データベースの利用状況はい
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このプロセスでは、デキストロースはデンプンの加水分解によって得られます。デンプンはグルコアミラーゼと呼ばれる酵素の存在下で加水分解され、複雑なデンプン分子がより単純な形態に分解され、デキストロース分子が残ります。
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This report provides the cost structure of dextrose from the hydrolysis of starch.
This report provides the cost structure of dextrose monohydrate from the hydrolysis of corn starch. In this process, complex molecules of corn starch are broken to produce simple molecules.
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