アジア
世界第2位のデキストロース生産国である中国では、ホルムズ海峡の封鎖により2月下旬から天然ガスおよび電力コストが急騰し、浸漬、糖化、乾燥の各段階にわたるエネルギー集約型の湿式製粉プロセスのコストを直接押し上げた。また、複数の澱粉加工施設で環境規制遵守のための操業停止が発生したため、当四半期を通じて供給が断続的に逼迫した。 インドでは、デキストロースおよび上流のコーンスターチ誘導体に対する輸入依存度が高いため、バイヤーはアジア発の海上輸送費の高騰と、中国のサプライヤーによるエネルギー価格上昇に伴う生産コストの上昇の両方にさらされ、3月を通じて調達コストの上昇圧力が続いた。
欧州
ホルムズ海峡封鎖により、カタール産LNGの欧州産業市場への供給が途絶えたことを受け、LNG連動型の工業用ガス価格が急騰したため、欧州の加工業者は3つの地域の中で最も深刻なエネルギーコスト転嫁に直面した。東欧からの十分なトウモロコシ供給により原料の確保はできたものの、地域全体の湿式製粉マージンを圧迫するエネルギー逼迫に対する緩衝材とはならなかった。 輸入されるコーンスターチおよび完成品のデキストロースに対する紅海迂回割増料金の高騰が、3月にかけてさらなるコスト圧力をもたらした。
北米
北米の生産者は、原料供給の面で最も影響を受けにくい状況にあり、米国の2025-26年産トウモロコシ期末在庫は21億3,000万ブッシェルで、原料の確保に余裕があった。 しかし、ホルムズ海峡の封鎖による天然ガス価格の高騰がウェットミリングのエネルギーコストを大幅に押し上げ、ディーゼル価格の上昇により、国内サプライチェーン全体で陸上輸送の配送割増料金が加算された。
アナリストの見解
Procurement Resource によると、デキストロース価格は 2026 年第 2 四半期にかけて堅調に推移すると予想される。これは、エネルギーコストが湿式製粉工程に上昇圧力をかけ続けている一方で、食品、医薬品、発酵分野における下流需要が安定した需要量を下支えしているためである。
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アジア
2025年第4四半期、アジアにおけるデキストロース価格は全般的に下落した。デキストロースの主原料であるトウモロコシは、豊作により供給が引き続き豊富で、原材料コストは低水準を維持した。主要生産国での供給過剰が価格に下押し圧力をかける一方、食品、飲料、製薬業界からの需要は堅調に推移したものの、市場を押し上げるほどの勢いはなかった。 季節的な在庫補充は限定的であり、メーカーは既存在庫の売却に注力した。これらの要因が相まって、四半期を通じて価格は軟調な推移となった。
欧州
欧州では、デキストロース価格は横ばいか、やや軟調な動きとなった。トウモロコシの供給が十分で、生産も安定していたため、在庫バランスが維持され、急激な価格変動は抑えられた。 買い手は購入を慎重に管理し、大量仕入れよりも当面の需要に重点を置いた。世界のトウモロコシおよび澱粉市場の低迷も投入コストを押し下げ、これがデキストロース価格の上昇を抑制した。全体として、欧州市場は落ち着いた状況にあり、主に短期的な調達ニーズに起因するわずかな変動が見られた。
北米
北米のデキストロース価格は、2025年第4四半期も低調な水準で推移した。 トウモロコシの供給が堅調で、在庫も十分に確保されていたため、供給逼迫の状況には至らなかった。工業、食品、飲料セクターからの下流需要は緩やかなペースで続き、安定した販売を支えた一方で、価格上昇圧力を抑制した。生産者は効率的な生産とコスト管理に注力し、そのコスト削減分を買い手に還元したため、価格は全体的に安定からやや軟調な水準で推移した。
デキストロースは、グルコースに類似した単糖類の一種です。果物から天然に抽出されるほか、デンプンの加水分解によって工業的に製造されることもあります。デキストロースは主に、植物やほとんどの藻類が光合成の過程で、水と二酸化炭素から生成します。
甘味料として広く使用されています。また、静脈内投与用の溶液に溶解され、他の薬剤と混合されたり、血糖値の改善に用いられたりするため、医療用途もあります。この単糖類は、エネルギー源として体内に素早く吸収されます。
C6H12O6
医薬品、飲料、農業・飼料、栄養補助食品、甘味料
D-グルコース、D-グルコヘキソース、血糖、トウモロコシ糖、D-グルコース、ブドウ糖
グローバル・スウィートナーズ・ホールディング社、ロケット・フレール社、カーギル社、イングレディオン社、テイト・アンド・ライル社、アーチャー・ダニエルズ・アンド・ミッドランド社（ADM）
通貨米ドル（現地通貨での表示も可能です）
サプライヤー・データベースの利用状況はい
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このプロセスでは、デキストロースはデンプンの加水分解によって得られます。デンプンはグルコアミラーゼと呼ばれる酵素の存在下で加水分解され、複雑なデンプン分子がより単純な形態に分解され、デキストロース分子が残ります。
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This report provides the cost structure of dextrose from the hydrolysis of starch.
This report provides the cost structure of dextrose monohydrate from the hydrolysis of corn starch. In this process, complex molecules of corn starch are broken to produce simple molecules.
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