| 製品 | 地域 | インコタームズ基準 | 価格 | 最終更新月 |
|---|---|---|---|---|
| マスタードオイル | インド | FOB | USD 1,684.51/MT | 2026年6月 |
| マスタードオイル | USA | FOB | USD 1,831.94/MT | 2026年6月 |
| マスタードオイル | ロシア | FOB | USD 1,821.47/MT | 2026年6月 |
| マスタードオイル | 中国 | CIF | USD 1,722.05/MT | 2026年6月 |
| マスタードオイル | カナダ | CIF | USD 1,865.43/MT | 2026年6月 |
| マスタードオイル | インド | FOB | USD 1,630.49/MT | 2026年5月 |
| マスタードオイル | USA | FOB | USD 1,792.50/MT | 2026年5月 |
| マスタードオイル | ロシア | FOB | USD 1,782.26/MT | 2026年5月 |
| マスタードオイル | 中国 | CIF | USD 1,684.98/MT | 2026年5月 |
| マスタードオイル | カナダ | CIF | USD 1,825.27/MT | 2026年5月 |
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2025年第4四半期、インドのマスタードオイル価格は、国内の油糧種子市場全般の低迷を反映し、まちまちな推移を見せた。 主要取引拠点におけるカラシの種子の価格は、カラシ油への需要が低迷したことで上流の原料価格に下押し圧力がかかり、下落傾向を示した。価格の軟化にもかかわらず、年初と比較して水準は依然として高止まりしており、季節的要因による一定の底堅さがうかがえる。
政府は、次のラビ作期に向けた最低支持価格の引き上げを発表し、農家に対して前向きなシグナルを送った。ラジャスタン州、マディヤ・プラデーシュ州、ウッタル・プラデーシュ州、ハリヤーナ州、西ベンガル州などの主要生産州において、カラシナの作付面積が著しく拡大し、前年比で増加を記録した。
好天と十分な土壌水分に支えられ、四半期を通じて作柄は概ね正常な状態を維持したが、降雨量のばらつきにより、一部の地域では局地的なストレスが生じた。四半期が進むにつれ、市場への出荷量が減少し始め、これが価格の安定化に寄与した。 食用油の輸入コスト上昇を受け、国内の搾油業者は、輸入品に頼るのではなく、搾油用として国産油糧作物の調達を増やすようになった。
アナリストの見解
Procurement Resourceによると、市場への出荷量が引き続き減少しており、輸入コストも高止まりしているため、マスタードオイルの価格は短期的には下支えされる見通しです。
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2025年第3四半期、インドのマスタードオイル市場は、安定した供給状況と変動する需要動向が混在する様相を呈した。価格は、短期的な消費の低迷の影響を主に受け、時折小幅な調整が見られたものの、市場全体としては比較的狭い範囲内で推移した。
供給面では、国内のマスタードシードの入荷量は加工需要を満たすのに十分であり、同期間を通じて油の生産量は安定していた。卸売需要の低迷によりマスタードオイルの価格が一時的に下落したものの、十分な在庫と堅調な生産量により、より急激な下落は回避された。
都市部市場では消費者の価格への敏感さが顕著で、買い手は慎重な姿勢を示したが、農村部の需要は年初に伸び悩んだ後、回復し始めた。大口取引業者は消費が低迷する期間中は仕入れに慎重な姿勢を維持していたが、四半期後半にかけて祭事関連の需要が活発化すると市場に復帰した。外部要因も市場心理に影響を与えた。
食用油市場全体としては、輸入への依存、世界的な価格変動、ルピー安の影響を受け、大豆油やパーム油といった競合油種のコスト上昇を招いた。 こうした状況下で、マスタードオイルは、インドの自給自足推進における役割や主要生産地域における消費者の嗜好に支えられ、強固な地位を維持した。マスタードオイルの価格は一部の代替油よりも高止まりしていたものの、安定した国内供給基盤が市場の安定を支え続けた。
アナリストの見解
Procurement Resourceによると、今後の見通しとして、市場のファンダメンタルズは短期的には安定が続くと示唆している。大幅な価格変動が生じるかどうかは、モンスーンの影響や世界の食用油市場の動向に左右される可能性が高い。
マスタードオイルは、赤褐色または琥珀色をしており、その強い香りと鋭い辛味が特徴の油です。この植物性油脂は、マスタードの種子を圧搾して作られます。料理の様々な用途に使える万能な油です。
C4H5NS
オーラルケア、衛生用品、スキンケア、ヘアケア製品における料理用およびマッサージ用オイルとして。
マスタードオイル、oilofmustard、Brassica alba、Brassica nigra、マスタードシードオイル、Oele、Senf
Unilever, Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Adani Wilmar Limited, Taj Agro Products, Emami Agro Ltd., K S Oils, Mother Dairy Fruit & Vegetable Pvt. Ltd., Ambuja Agro Industries Ltd, Bansal Oil Mill Limited
通貨US$（現地通貨での表示も可能です)
サプライヤー・データベースの利用状況はい
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マスタードオイルは、マスタードの種子を洗浄・粉砕した後、冷圧搾して製造されます。圧搾された種子からは、搾りかすの選別と溶剤抽出が行われます。その後、抽出された油は脱ガム、漂白、脱臭を経て、純粋なマスタードオイルが得られます。
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This report provides the cost structure of aniseed oil production by steam distillation method. In this process, steam is passed over the dried fruit of aniseed which vapourised the oil into the steam.
This report provides the cost structure of production of Orange oil by cold pressing method. After the extraction of juice from orange, the peels of the fruit are cold pressed for extraction of oil.
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