世界の精製オリーブオイル価格はQ1’26において混合した軌跡をたどった。南欧全域で収穫活動が改善し、過去の供給不足が緩和されたことで、四半期初めの数か月間は価格に下押し圧力がかかった。しかし、イラン戦争およびホルムズ海峡周辺の海運混乱により、海上運賃、燃料費、輸送コストが急激に上昇し、四半期末にかけて下落傾向が反転した。干ばつの影響を受けた過去のシーズンと比較して原料供給環境は改善し、EUは約~2.506 million MTのオリーブオイル供給量を維持した。これは、地中海地域の生産国における作柄回復の強まりに支えられたものである。スペインは引き続き地域最大の供給国であり、EU全体のオリーブオイル生産量の約70%を占め、これが輸出フローを支え、国際市場における製品供給の改善につながった。それにもかかわらず、海運ルートの変更や貨物輸送時間の長期化により、輸入依存地域の着地コストは大幅に上昇した。特に、地中海産輸入品が消費量の大部分を占める米国でその影響が顕著となった。フードサービス、小売、加工食品分野からの下流需要は引き続き慎重な動きを示した。消費者が過去の高価格水準や食用油市場全体のインフレ圧力に適応し続けているためである。
アナリストの見解
調達リソースによると、主要輸出地域における生産供給の改善が進む一方、物流コストの高止まりや天候に起因する供給不確実性が続いていることから、精製オリーブオイル価格はやや堅調に推移すると予想される。
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精製オリーブオイルの世界市場では、第4四半期に価格の下落圧力が見られた。その主な要因は、主要生産地域からの供給が潤沢であったことである。スペインではここ数年で最大の収穫量を記録し、その結果、輸出量は2010年代初頭以来の水準を上回った。過去最低水準の収穫が相次いだ後の生産回復により、欧州市場全体で供給が潤沢となった。 チュニジアでも過去最高の収穫が見込まれ、世界的な供給過剰にさらに拍車をかけた。輸出活動は大幅に増加し、スペインからの出荷量はイタリアや米国などの主要輸出先に向けて著しく増加した。しかし、輸出量は増加したものの、単価が前年比で急落したため、輸出額は大幅に減少した。この傾向は、国際市場全体に広がる価格圧迫を反映したものである。 ポルトガルの市場でも同様の動向が見られ、国内生産が回復し、輸入量が依然として高水準を維持したため、四半期を通じて価格は徐々に下落した。
北アフリカからの低価格な輸入品が欧州市場に流入したことで貿易摩擦が生じ、競争圧力が高まり、国内の価格構造に重くのしかかった。不適正な貿易慣行の指摘や市場歪曲への懸念から、生産者団体からは輸入規制の強化を求める声が上がった。 価格低下に対し消費者需要は好反応を示し、いくつかの市場では国内消費が著しく増加した。輸出額は数量の増加にもかかわらず減少したが、これは当四半期を特徴づけた厳しい価格環境を反映したものである。
精製オリーブオイルは、初期のグリセリド構造に変化を生じさせない精製方法によってバージンオリーブオイルから得られるオリーブオイルです。オレイン酸として表される遊離酸度は、100グラム当たり0.3グラム以下です。精製油は一般的に無味、無臭、無色です。多くの国では、安全性上の懸念によるものではなく、風味が乏しいため、食用には適さないとされています。
焼き物、ソテー、グリル、揚げ物、医薬品、石鹸、化粧品
Olea europaea L. の果実油
Borges Agricultural & Industrial Edible Oils, S.A, The Sovena Group, Industrie Olearie F.lli Rubino SpA
通貨US$（現地通貨での表示も可能です)
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精製オリーブオイルは、オリーブ（Olea europaea）の果実であるオリーブをエッジランナーミルを用いて粉砕することによって抽出された、あらゆるグレードのバージンオリーブオイルを精製して得られるオリーブオイルです。
精製オリーブオイルの抽出に溶剤は使用されませんが、木炭やその他の化学的・物理的フィルターを用いて精製されます。精製工程ではオリーブオイルから色、臭い、風味が除去され、遊離脂肪酸が極めて少ない非常に純度の高い油が残ります。
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