| 製品 | 地域 | インコタームズ基準 | 価格 | 最終更新月 |
|---|---|---|---|---|
| キサンタンガム | 中国 | FOB | USD 2,540.12/MT | 2026年6月 |
| キサンタンガム | インド | CIF | USD 2,627.67/MT | 2026年6月 |
| キサンタンガム | USA | FOB | USD 2,695.07/MT | 2026年6月 |
| キサンタンガム | ブラジル | FOB | USD 2,712.12/MT | 2026年6月 |
| キサンタンガム | カナダ | FOB | USD 2,695.07/MT | 2026年6月 |
| キサンタンガム | 中国 | FOB | USD 2,541.60/MT | 2026年5月 |
| キサンタンガム | インド | CIF | USD 2,608.94/MT | 2026年5月 |
| キサンタンガム | USA | FOB | USD 2,728.13/MT | 2026年5月 |
| キサンタンガム | ブラジル | FOB | USD 2,860.13/MT | 2026年5月 |
| キサンタンガム | カナダ | FOB | USD 2,979.32/MT | 2026年5月 |
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Q1 2026 の中国におけるキサンタンガムの価格は上昇した。これは主に、1月から3月にかけて国内のトウモロコシ市場が着実に上昇し、メーカーの生産採算性を圧迫したことで、トウモロコシ原料コストが上昇したことが要因である。 トウモロコシ価格の上昇は発酵コストを直接押し上げ、生産者が提示価格を引き上げる要因となった。コスト圧力の中でメーカーが生産量を調整したため、供給は抑制された状態が続いた一方、中国は安定した輸出を通じて世界的な貿易の流れを支え続けた。食品加工、油田、および産業分野からの需要は堅調に推移し、価格上昇にもかかわらずバイヤーは調達を継続した。 欧州では、欧州委員会が規則（EU）2026/196に基づきキサンタンガム（E 415）の添加物規格を改正した一方で、順守のための移行期間を設け、食品用途での使用が中断されないよう確保したことで、規制面の進展が需要の安定に寄与した。 こうした規制の明確化により、貿易の流れに直ちなる混乱を招くことなく、安定した消費が支えられた。堅調な輸出需要と原料コストの上昇が相まって価格設定の柔軟性が低下し、四半期を通じて市場の上昇傾向を強めた。
アナリストの見解
Procurement Resourceによると、トウモロコシ価格の高止まりと堅調な需要を背景に、キサンタンガムの価格は引き続き堅調に推移すると予想される。
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2025年第4四半期、世界のキサンタンガム市場は、世界のすべての主要地域において価格動向が軟調であった。 需要は慎重で、大量買い入れが見られなかったため、価格はわずかに下落した。世界のすべての主要地域において、主要メーカーの生産は安定しており、原材料の供給量は前四半期よりも多かった。
供給面では、市場にとって安定した時期であった。食品・飲料、油田サービス、医薬品、パーソナルケアといった主要なエンドユーザー産業からの需要は堅調であったものの、十分に力強いものではなかった。
北米では在庫水準は十分であり、サプライヤーは通常の契約需要を問題なく賄うことができた。 食品加工およびエネルギー産業のバイヤーは、当面のニーズに基づいた購入に重点を置き、保守的な購買姿勢をとっていました。アジア市場では、主要生産者が生産水準を維持できたほか、輸出市場での競争が激化したことでオファー価格が魅力的となり、これが価格に若干の下押し圧力となりました。
欧州市場も同様の方向性を示しており、食品加工および産業ユーザーは受注量を均衡した水準に維持し、現在の在庫水準に依存していた。
アナリストの見解
Procurement Resourceによると、キサンタンガムの価格は、安定した供給と主要な下流産業からの堅調な需要に支えられ、概ね安定した状態が続くと予想される。
キサンタンガムは、基本的に多くの商業用途を持つ多糖類です。単糖類を発酵させて製造することができます。食品・飲料業界では添加物として広く使用されています。食品において、有効な増粘剤としてだけでなく、成分の分離を防ぐ安定剤としても用いられています。 その名称は、製造に使用される細菌の一種であるキサントモナス・キャンペストリス に由来しています。
食品添加物、接着剤、増粘剤、ソース、アイスクリーム
Archer Daniels Midland Company (ADM), Fufeng Group Company Limited, Cargill, Incorporated, DuPont de Nemours, Inc.
通貨US$（現地通貨での表示も可能です)
サプライヤー・データベースの利用状況はい
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このプロセスでは、キャベツに生息する微生物である キサントモナス・キャンペストリス を用いて、好気性浸漬発酵が行われます。 発酵液には、いくつかの成分を含む十分に通気された培地が用いられ、そこにこの細菌が接種されます。発酵が完了すると、イソプロピルアルコールを添加してキサンタンガムを回収します。これにより、他の成分が沈殿します。
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