겨자유 가격 추세 분석 2026: 최신 뉴스, 가격 결정 요인, 시장 동향, 수급 분석 및 과거 가격

2026년 3분기 겨자유 가격 동향

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2026년 3분기 겨자유 가격 동향

• 겨자유 가격은 축제철 수요와 고가의 수입유로 인해 8월과 9월 내내 상승세를 보였으나, 9월 말 수입 관세 인하로 시장 심리가 완화되었다.
• 유럽과 캐나다의 유채 및 카놀라 풍작으로 전 세계 유채씨 가격이 하락한 반면, 루피화 약세로 인해 인도의 수입 식용유 가격은 높은 수준을 유지했다.
• 주요 축제 시즌을 앞두고 가정용 및 외식업 수요가 증가했으나, 관세 인하 이후 가격이 낮아진 수입 식용유가 일부 구매자들을 유인할 가능성도 있다.

인도의 겨자유 가격은 8월 내내 상승세를 보였는데, 이는 북부 시장의 도매 가격이 급등했고, 거래자들이 락샤 반단과 잣마슈타미 기간 동안 수요가 더욱 증가할 것으로 예상했기 때문이다. 가격이 비싼 경쟁 오일들도 가격 상승을 뒷받침했다. 수입 팜유, 대두유, 해바라기유의 도착 비용은 작년보다 훨씬 높았으며, 루피화 약세로 수입 비용이 더욱 상승함에 따라 구매자들은 국내산 겨자유를 계속 선택했다. 식용유 가격이 전년 대비 급격히 상승하자 인도 정부는 9월 24일부터 수입 관세를 인하하여, 원료 야자유와 대두유의 실효 관세를 16.5%에서 11%로 낮추고 원료 해바라기유에 대한 기본 관세를 철폐했다. 이에 식품부는 가공업체들에게 명절 시즌 전에 소매 가격을 인하할 것을 요청했다. 가격이 저렴한 수입 식용유들이 겨자유와 직접 경쟁함에 따라, 겨자유의 추가 상승세는 둔화될 것으로 보인다. 인도 이외 지역에서는 9월 유럽의 유채유 가격이 하락하고, 캐나다 통계청이 카놀라 생산량을 작년 기록 수준에 근접할 것으로 추정함에 따라 유채씨 가격이 완화되었다.

애널리스트 분석

프로큐어먼트 리소스(Procurement Resource)에 따르면, 관세 인하로 인해 경쟁 식용유 가격이 하락함에 따라 단기적으로 겨자유 가격은 안정될 것으로 보이지만, 명절 기간 동안의 강력한 수요로 인해 가격은 강세를 유지할 수 있다.