피스타치오 가격 추세 분석 2026: 최신 뉴스, 수급 분석, 과거 가격, 시장 동향 및 가격 결정 요인

2026년 3분기 피스타치오 가격 동향

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2026년 3분기 피스타치오 가격 동향

• 2026년 3분기 피스타치오 가격은 전 세계 생산량 전망이 급격히 감소하면서 공급이 긴축됨에 따라 점진적으로 상승했으나, 기존 재고량으로 인해 월별 상승폭은 소폭에 그쳤다.
• 봄철 폭염, 폭풍, 서리 및 정전으로 인해 주요 생산국의 작물이 피해를 입었으며, 이로 인해 미국, 이란, 터키의 예상 수확량이 급격히 감소했다.
• 스낵, 제과 및 제빵 분야의 수요는 여전히 강세를 보였으며, 유럽과 동남아시아의 구매자들이 구매량을 늘린 반면, 중국의 미국산 피스타치오 수입량은 급격히 감소했다.

미국의 피스타치오 평균 가격은 7월의 약 16,106.17달러/MT(FOB)에서 8월 약 16,186.70달러/MT로 상승했다. 중국도 동일한 상승세를 기록했으며, 분기 첫 두 달 동안 평균 수입 가격은 각각 ~USD 15,660/MT (CIF) 및 ~USD 15,738/MT (CIF)에 달했습니다. 이러한 상승의 주된 요인은 예상 공급량의 급격한 감소였으며, 2026/27년 세계 생산량은 지난 시즌보다 약 42% 감소할 것으로 전망된다. 캘리포니아에서는 수확이 일찍 시작되었으나, 이른 봄의 폭염으로 인해 꽃가루의 수정이 저해되면서 2025년보다 수확량이 최소 50% 감소할 것으로 예상되었다. 이란의 수확량도 비수기와 관개에 차질을 빚은 정전 사태로 인해 급격히 감소했으며, 호르무즈 해협 봉쇄로 인해 수출이 크게 줄어들었다. 터키에서는 폭풍과 작황 부진으로 인해 생산량에 대한 의구심이 제기되었으며, 초콜릿 및 바클라바 제조업체들의 강력한 내수 수요로 인해 수출이 감소했다. 그럼에도 불구하고 미국 수출업체들이 기존 재고를 바탕으로 기록적인 물량을 계속 선적함에 따라 증가폭은 소폭에 그쳤다. 특히 유럽과 베트남을 중심으로 수요는 여전히 견조했다.

애널리스트 분석

프로큐어먼트 리소스(Procurement Resource)에 따르면, 당분간 신작물 부족 현상이 더욱 뚜렷해짐에 따라 피스타치오 가격은 추가 상승할 것으로 보이지만, 잔여 재고가 단기적으로는 가격 상승을 완화할 수 있을 것으로 전망된다.