밀 전분 가격 추세 분석 2026: 최신 뉴스, 시장 동향, 과거 가격, 수급 분석 및 가격 결정 요인

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  • 2026년 2분기 전 세계 밀 전분 가격 추세는 수확량 증가로 인한 공급 확대가 수입 밀 가격 상승을 상쇄하면서 혼조세를 보였습니다.
  • 4월과 5월 동안 중국 내 밀 원료 비용은 하락했으나, 수입에 의존하는 가공업체들의 경우 비용이 상승했다가 6월에 다시 완화되었다.
  • 식품 가공 및 밀가루 수요 부진으로 전분 구매가 위축된 반면, 높은 대체 원료 비용으로 인해 수입 원료 가격은 비교적 강세를 유지했다.

2026년 2분기 아시아 밀 전분 가격은 혼조세를 보였습니다. 신작 밀 수확이 다가오고, 정부 비축물량 매각으로 공급량이 증가했으며, 무역업자들이 구 재고를 소진함에 따라 중국의 생산 비용은 하락했습니다. 중국은 2026년 1월부터 4월까지 238만 6천 MT의 밀을 수입했는데, 이는 전년 동기 101만 1천 MT에 비해 증가한 수치입니다. 이러한 공급량 증가는 원료 공급 압박을 완화시켰다. 아시아의 다른 지역에서 수입에 의존하는 가공업체들은 4월과 5월 동안 호주산 및 국제 밀 가격 상승에 직면했다. 기상 우려, 파종 전망 감소, 비료 비용 상승으로 인해 대체 비용이 상승했다. 지역 구매자들은 신중한 반응을 보였으며, 제한적이었던 한국의 사료용 밀 거래에서도 고가 수입품에 대한 거부감이 나타났다. 6월에는 호주의 작황이 개선되고, 운임이 하락하며, 흑해 지역의 수확이 임박해 공급 기대감이 높아지면서 비용 압박이 완화되었다. 인도의 넉넉한 정부 비축량과 적극적인 매입 또한 국내 밀 전분 가격의 큰 폭 상승을 막아 주었다.

애널리스트 인사이트

Procurement Resource에 따르면, 수확 물량이 시장에 유입됨에 따라 아시아의 밀 전분 가격은 안정세를 유지하거나 소폭 약세를 보일 것으로 전망된다. 또한 호주 및 흑해산 밀의 공급 상황이 지속적으로 개선된다면 수입에 의존하는 시장들도 완화될 수 있다.

밀 전분에 대하여

밀 전분은 밀 알갱이의 배유를 가공하여 만든 전분입니다. 글루텐 단백질이 제거되었기 때문에 밀 전분은 반죽에 탄력을 주지 않으며, 주로 증점제로 사용됩니다. 밀 전분은 나무 모양의 분자 구조로 연결된 긴 프럭토스 사슬로 구성된 다당류(또는 탄수화물)입니다.

밀 전분 제품 상세정보

산업용 용도

지방 대체제, 유화제, 안정제, 탁도 또는 광택제, 증점제

공급업체 데이터베이스

Tereos SA, Roquette Frères SA, Agrana Group, Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company (ADM)

지역 범위

아시아 태평양

중국, 인도, 인도네시아, 파키스탄, 방글라데시, 일본, 필리핀, 베트남, 이란, 태국, 대한민국, 이라크, 사우디아라비아, 말레이시아, 네팔, 대만, 스리랑카, 아랍에미리트, 이스라엘, 홍콩, 싱가포르, 오만, 쿠웨이트, 카타르, 호주, 뉴질랜드

유럽

독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 스페인, 러시아, 터키, 네덜란드, 폴란드, 스웨덴, 벨기에, 오스트리아, 아일랜드, 스위스, 노르웨이, 덴마크, 루마니아, 핀란드, 체코, 포르투갈, 그리스

북미

미국과 캐나다

라틴 아메리카

브라질, 멕시코, 아르헨티나, 콜롬비아, 칠레, 에콰도르, 페루

아프리카

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밀 전분 생산 공정

  • 마틴(Martin) 또는 습식 제분 공정을 통한 밀 전분 생산; 그리고 스칸디나비아 공정을 통한 생산

트리칸터 공정이라고도 알려진 스칸디나비아 공정을 통해 밀 전분을 생산할 때, 밀가루를 물줄기에 투입하여 밀과 물이 혼합된 슬러리를 만듭니다.

당사의 가격 분석 방법론

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Siddharth David

Manager - Market Research

Delivering market research and procurement intelligence at Procurement Resource with a focus on economic forecasting, commodity analysis, and client advisory to help sourcing teams make data-backed purchasing decisions.

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