Asia
Los productores chinos de dextrosa comenzaron el primer trimestre de 2026 con un suministro nacional de maíz adecuado y unos costes de materia prima estables, pero el aumento de los costes de la electricidad y el carbón, a raíz de la revalorización global de la energía provocada por el cierre del estrecho de Ormuz, infló los gastos operativos de la molienda húmeda hasta marzo. Las paradas por cumplimiento de la normativa medioambiental en varias unidades de procesamiento de almidón redujeron de forma intermitente la disponibilidad. El aumento de las tarifas de flete marítimo en las rutas de Asia a Europa y de Asia a Norteamérica redujo al mismo tiempo la competitividad de las exportaciones chinas, redirigiendo los volúmenes al mercado interno y debilitando los precios de exportación.
Europa
Los procesadores europeos se enfrentaron a la mayor repercusión de los costes energéticos de las tres regiones. Los flujos de GNL procedentes de Catar, que históricamente transitan por el estrecho de Ormuz, se vieron gravemente interrumpidos tras el cierre del 28 de febrero, con un desplome del tráfico de buques cisterna de aproximadamente 130 buques al día a tan solo 6 en marzo, lo que provocó un aumento sustancial de los precios del gas industrial en Europa. La disponibilidad de materias primas procedentes de fuentes nacionales y de Europa del Este de almidón de maíz y trigo se mantuvo adecuada, lo que significa que la presión sobre los precios se debió claramente a los costes y no a la oferta. Los continuos recargos por el desvío por el Mar Rojo en los envíos de almidón entrantes comprimieron aún más los márgenes de los productores a lo largo de marzo, mientras que la firme demanda de productos de confitería, bebidas y productos farmacéuticos impidió cualquier descenso de los precios.
América del Norte
Los productores norteamericanos de dextrosa operaron con una base de suministro de maíz nacional de tamaño récord y unas existencias finales para 2025-26 de 2.13 mil millones de bushels, lo que mantuvo una buena disponibilidad de materia prima. Sin embargo, la escalada del precio del gas natural, impulsada por el cierre del estrecho de Ormuz, elevó considerablemente los costes energéticos de la molienda húmeda, mientras que los recargos por el transporte por carretera con diésel se sumaron a los gastos de distribución a lo largo de toda la cadena de suministro. La demanda en las fases posteriores del sector - procedente de la industria alimentaria, la nutrición deportiva y las aplicaciones farmacéuticas intravenosas - se mantuvo estable, lo que sustentó los volúmenes de adquisición e impidió que los compradores se opusieran a los ajustes de precios motivados por los costes.
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Asia
En el cuarto trimestre de 2025, los precios de la dextrosa monohidratada en Asia bajaron en su mayoría. Las abundantes cosechas de maíz dieron lugar a un amplio suministro de materia prima, lo que mantuvo bajos los costes de producción. Los procesadores mantuvieron una producción estable, mientras que los compradores de los sectores alimentario, de bebidas y farmacéutico adquirieron solo lo necesario. Los elevados niveles de existencias en los almacenes redujeron la urgencia por realizar nuevas compras, lo que limitó las subidas de precios. La demanda estacional, incluida la destinada a la panadería y al uso industrial, proporcionó un ligero apoyo, pero no fue suficiente para contrarrestar la presión general derivada de la abundante oferta.
Europa
Los mercados europeos de monohidrato de dextrosa se mantuvieron en gran medida estables, aunque ligeramente más débiles en algunas zonas. La producción se mantuvo estable y las existencias fueron suficientes para satisfacer la demanda actual. Los compradores retrasaron los pedidos de gran volumen, prefiriendo adquirir únicamente las cantidades imprescindibles. Además, el menor coste de las materias primas, como el almidón y el maíz, redujo los gastos generales de producción, lo que contribuyó a evitar que subieran los precios de venta. La actividad del mercado se mantuvo cautelosa, con movimientos menores que reflejaban patrones de pedidos a corto plazo más que cambios en la demanda.
América del Norte
En América del Norte, los precios de la dextrosa monohidratada mostraron una tendencia moderada, aunque a la baja. La disponibilidad suficiente de maíz y el equilibrio de las existencias limitaron cualquier presión al alza sobre los precios. Los usuarios de los sectores industrial, alimentario y de bebidas mantuvieron sus patrones de compra habituales, pero no se produjo un aumento repentino de la demanda. Los proveedores se centraron en mantener una producción constante y una gestión eficiente de las existencias, lo que contribuyó a la estabilidad de las condiciones del mercado. Se observaron ocasionalmente pequeñas fluctuaciones de precios, pero no indicaron ninguna tendencia marcada.
La dextrosa monohidratada se conoce básicamente como la forma monohidratada de la D-glucosa, un monosacárido y carbohidrato natural. La dextrosa desempeña un papel fundamental en la reposición de los nutrientes y electrolitos perdidos. Se utiliza ampliamente como excipiente o aglutinante, ya que aporta beneficios nutricionales y es una fuente rica en carbohidratos. Es un excipiente clave que aporta energía metabólica y constituye el ingrediente principal de las sales de rehidratación oral (SRO). También se utiliza en fluidos intravenosos (IV) para aportar nutrientes a pacientes en cuidados intensivos o en la UCI.
C6H14O7
Edulcorante nutritivo, humectante, comprimidos para tragar y masticar, estabilizador y excipiente, comprimidos efervescentes, SRO, productos de confitería medicados, productos de panadería, caramelos y chicles
77938-63-7, D-glucosa monohidratada, D- (+)-glucosa monohidratada
Cargill, Incorporated, Roquette Frères SA, Tereos SA, Australian Food Ingredient Suppliers Pty Ltd (AFIS)
MonedaUS$ (Los datos también pueden facilitarse en moneda local)
Disponibilidad de la base de datos de proveedoresSí
Ámbito de personalizaciónEl informe se puede personalizar según las necesidades del cliente.
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El almidón de maíz se somete a un proceso de hidrólisis, en el que las moléculas complejas del almidón de maíz se transforman o se descomponen en moléculas más simples para la producción de dextrosa monohidratada.
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This report provides the cost structure of dextrose from the hydrolysis of starch.
This report provides the cost structure of glucose syrup production from the hydrolysis process. In this process, an enzyme a-amylase is added to the solution of starch and water.
In this process, heavy molecules of starch are broken down to form light molecules, using water and enzymes such as alpha-amylase.
This report provides the cost structure of dextrose monohydrate from the hydrolysis of corn starch. In this process, complex molecules of corn starch are broken to produce simple molecules.
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