| 製品 | 地域 | インコタームズ基準 | 価格 | 最終更新月 |
|---|---|---|---|---|
| キャッサバ | India | EXW | USD 268.20/MT | 2026年7月 |
| キャッサバ | Thailand | EXW | USD 233.72/MT | 2026年7月 |
| キャッサバ | USA | CIF | USD 421.21/MT | 2026年7月 |
| キャッサバ | Australia | CIF | USD 332.18/MT | 2026年7月 |
| キャッサバ | Germany | CIF | USD 367.35/MT | 2026年7月 |
| キャッサバ | India | EXW | USD 229.88/MT | 2026年6月 |
| キャッサバ | China | CIF | USD 297.22/MT | 2026年6月 |
| キャッサバ | USA | CIF | USD 349.07/MT | 2026年6月 |
| キャッサバ | Australia | CIF | USD 280.71/MT | 2026年6月 |
| キャッサバ | Germany | CIF | USD 323.33/MT | 2026年6月 |
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世界のキャッサバ市場は、貿易フローの変化と物流コストの上昇を背景に、Q1’26を通じて支えられました。アジアでは、Thailandが引き続き輸出を主導し、中国の飼料およびデンプン産業からの強い需要に支えられました。Thailandの2025年のキャッサバ輸出量は8.25 million tonsを超え、前年比26.53%増加したと報告されている一方、2026年の事前注文は2.46 million tonsを超え、地域需要が持続していることを示しました。VietnamのQ1’26におけるキャッサバおよびキャッサバ製品の輸出量は約1.34 million tonsに達し、中国が輸出額の約93%を占めたことで、中国の産業消費への継続的な依存が浮き彫りとなりました。しかし、デンプン需要の弱まりと、より安価な飼料穀物への代替により、四半期初めには市場心理が圧迫されました。その後、イラン戦争とホルムズ海峡の混乱を巡る地政学的緊張により、バンカー燃料、運賃、海上保険コストが上昇し、アジアの農産物貿易ルートにおける貨物輸送が制約されたことで、価格が支えられました。食品添加物、エタノール、製紙、飼料産業からの需要は安定していたものの、価格感応度が高く、物流費が上昇する中でも積極的な調達活動は限定的でした。
アナリストの洞察
調達リソースによると、短期的には、東南アジアからの輸出需要と安定した産業消費が引き続き市場心理を支えるため、キャッサバ価格はやや堅調に推移すると予想されます。
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アジア
タイでは、2025年第4四半期を通じてキャッサバの価格は下落圧力にさらされ続けた。砂糖価格が急落し、一部のサトウキビ畑で病害が発生したため、多くのサトウキビ農家がキャッサバ栽培に転向した。キャッサバの作付面積が増加したことで現地の供給量が増加し、価格が下落した。 カンボジアでも、タイ国境沿いの紛争により貿易や物流が混乱したため、キャッサバ農家は困難に直面した。輸送の困難により市場へのアクセスが制限され、販売機会が減少したことが価格の下落要因となった。全体として、加工・輸出市場からの需要は供給の増加に追いつくことができず、この地域では価格の下落傾向が見られた。
アフリカ
ナイジェリア、ガーナ、およびその他の西アフリカ諸国では、供給過剰によりキャッサバ価格が急落した。ナイジェリアのベヌエ州の農家たちは、生産量が高水準であったにもかかわらず価格が暴落したため、多大な損失を被った。 市場は収穫量すべてを吸収できず、業者たちは大幅に値下げして販売せざるを得なかった。ガリなどの製品は、供給過剰を反映して前年比で大幅な価格下落を見せた。生産量の多さと、貯蔵・加工能力の不足が、現地の価格にさらなる圧力をかけた。キャッサバを原料とする製品への需要は存在したものの、価格の急落を防ぐには不十分であった。
キャッサバは、南アメリカ原産の木質低木で、トウダイグサ科（Euphorbiaceae）に属します。 多年生植物ですが、キャッサバは、エネルギー源（炭水化物）として最も豊富なもののひとつである、食用となるデンプンを多く含む塊根を持つため、熱帯および亜熱帯地域では一年生作物として広く栽培されています。
キャッサバは主に茹でて食べられますが、その大部分はキャッサバ澱粉の抽出に利用されています。また、デンプンを多く含む根は、キャッサバチップス、キャッサバ粉、キャッサバペレットなどに加工することもできます。さらに、キャッサバは、米やトウモロコシに次いで、熱帯地域で3番目に重要な作物です。
Manihot esculenta、キャッサバ、ユカ、マカセイラ、マンディオカ、カッパ・キザング
アルコール飲料、食品・飲料、動物用飼料、バイオ燃料、接着剤、紙・段ボール、繊維、医薬品
Dadtco Philafrica B.V, Avebe U.A, Tereos, Cargill, Incorporated, Ingredion Incorporated, Emsland Group, Alvan Blanch Development Company Limited
通貨米ドル（現地通貨での表示も可能です）
サプライヤー・データベースの利用状況はい
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This report provides the cost structure of cassava starch production from the wet milling process. In this process, cassava roots are peeled and washed before being grated.
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