粗大豆油 価格動向分析 2026:市場動向、需給分析、過去価格、価格変動要因、最新ニュース

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アジア

アジアの粗大豆油市場は、パーム油の供給逼迫への懸念や、インドネシアにおけるバイオディーゼル混合義務の強化が実施されるとの見通しを背景に、第4四半期の序盤から中盤にかけて段階的な価格上昇を見せた。

同地域における主要な輸入国であるインドのバイヤーは、翌年にかけての相当な量の先物購入契約を締結した。市場参加者が予想される価格上昇に先立ち供給を確保しようとしたため、その取引量は過去の傾向と比較して大幅に増加した。 しかし、四半期後半には、新大豆収穫期による国内の搾油生産量の増加で現地での供給量が増加したことに加え、主要な祭事や伝統的な儀式がなかったため季節的に消費が低迷したことから、市場動向は変化した。

こうした状況により、国内価格が国際オファー価格を下回り、輸入が採算に合わなくなったため、短期の輸入貨物のキャンセルや延期が発生した。当四半期には輸入先の多様化が進み、従来の南米産よりも価格競争力のある非伝統的な産地からの出荷が見られた。

欧州

欧州の粗大豆油市場は、四半期を通じて世界的な供給動向を反映し、価格は南米の生産見通しや競合する植物油の価格動向の影響を受けた。再生可能燃料の消費が継続したことから、バイオディーゼル部門からの需要は安定した水準を維持し、市場参加者は将来の原料需要に影響を与える政策動向を注視していた。

黒海地域および欧州での作柄不振によるひまわり油の供給制約が相対的な価格構造を支え、植物油市場全体における調達判断に影響を与えるプレミアムが生じた。買い手が異なる産地や仕様のコストを評価する中、大豆油と代替油の間の経済性の変化に合わせて貿易の流れが調整された。

北米

北米の粗大豆油市場は、年間を通じて生産量の約半分を吸収したバイオディーゼル部門からの堅調な国内需要に支えられ、第4四半期を通じて堅調な価格水準を維持した。加工業者が高い稼働率を維持したため、搾油活動は高水準で推移し、収穫期からの大豆供給は十分であったにもかかわらず、国内消費が輸出可能量を制限した。

市場参加者は、将来の再生可能燃料義務化に関する政策議論の行方を注視していたが、当面の市場動向は政策変更というよりは既存の需要パターンを反映したものだった。持続的な産業用消費と輸出可能な余剰量の限られさが相まって、年末にかけて安定した価格環境が維持された。

アナリストの見解

Procurement Resourceによると、粗大豆油価格は、持続的なバイオ燃料需要と、短期的に予想されるパーム油の供給制約により、引き続き下支えされると見込まれている。

粗大豆油について

粗大豆油は、基本的にヘキサンを混合した大豆フレークから抽出された油である。粗脱ガム大豆油とは、中程度から平均的な品質の粗大豆油から、水和および機械的分離によって含まれる天然のガム(リン脂質)の大部分を除去して得られる純粋な大豆油と定義される。

粗大豆油 製品詳細

産業用途

サラダドレッシング、製菓・揚げ物用油脂、マーガリン、サラダ油および調理用油の製造

サプライヤーデータベース

Bunge Limited, The Archer Daniels Midland Company, Cargill, Incorporated, Adams Group, CHS Inc., Grain Millers Inc

地域別カバレッジ

アジア太平洋地域

中国、インド、インドネシア、パキスタン、バングラデシュ、日本、フィリピン、ベトナム、イラン、タイ、韓国、イラク、サウジアラビア、マレーシア、ネパール、台湾、スリランカ、UAE、イスラエル、香港、シンガポール、オマーン、クウェート、カタール、オーストラリア、ニュージーランド

ヨーロッパ

ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、スペイン、ロシア、トルコ、オランダ、ポーランド、スウェーデン、ベルギー、オーストリア、アイルランド、スイス、ノルウェー、デンマーク、ルーマニア、フィンランド、チェコ、ポルトガル、ギリシャ

北米

アメリカ合衆国およびカナダ

ラテンアメリカ

ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、コロンビア、チリ、エクアドル、ペルー

アフリカ

南アフリカ、ナイジェリア、エジプト、アルジェリア、モロッコ

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粗大豆油の製造プロセス

  • 大豆からの粗大豆油の製造

この工程では、まず大豆をクラッキング処理し、その後60~88oCまたは140~190°Fの温度範囲で加熱します。 さらに、これらはフレーク状に圧延され、ヘキサンを用いた溶剤抽出が行われます。ヘキサンを含むこの抽出油は、粗大豆油として知られています。これを精製すると、大豆油となります。

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Pragati Agarwal

Senior Business Insights Analyst

Delivering price trend analysis and procurement market insights at Procurement Resource, with expertise in identifying commodity patterns, supporting purchasing strategies, and improving cost efficiency through actionable market intelligence.

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