Aceite de colza Análisis de tendencias de precios 2026: Factores determinantes de los precios, precios históricos, perspectivas del mercado, análisis de oferta y demanda y últimas noticias

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Asia

En China, los precios del aceite de colza siguieron una trayectoria globalmente mixta a lo largo del segundo semestre de 2025. Los precios se situaron en torno a los 1342 USD/MT (al contado, entrega en destino) en julio y en torno a los 1391 USD/MT en diciembre, lo que supuso un aumento de aproximadamente el 3,6 % durante ese periodo. Las condiciones de la oferta se mantuvieron sólidas durante el tercer trimestre, ya que la producción nacional y los volúmenes acumulados de importación proporcionaron una cobertura adecuada de cara al cuarto trimestre. Los precios se consolidaron a mediados del periodo, impulsados por una actividad de molienda constante y una demanda sostenida por parte de las empresas de piensos y de transformación. Sin embargo, la confianza del mercado cambió en la última parte del semestre, al mejorar considerablemente las expectativas de oferta. Una cosecha récord de colza en Canadá y las llegadas previstas de colza australiana a los puertos nacionales lastraron la confianza del mercado, lo que provocó una caída de los precios. La temporada baja en el consumo de aceite debilitó aún más la demanda, lo que reforzó el tono bajista al cierre del año. Mientras tanto, en la India, los precios del aceite de colza mantuvieron una clara tendencia a la baja a lo largo del segundo semestre de 2025. Los precios se situaron en torno a los 1085 USD/MT (FOB) en agosto y en torno a los 1055 USD/MT en diciembre. Los precios habían alcanzado máximos de varios años a principios del año natural, lo que llevó al país a reanudar las importaciones de aceite de colza por primera vez en varios años, ya que las compras en el extranjero resultaban rentables. A medida que mejoraban los flujos de importación y disminuía el interés de compra nacional, los precios descendieron de forma constante durante el resto del periodo, lo que reflejó un alivio gradual de la escasez de oferta.

Europa

En el segundo semestre de 2025, los precios del aceite de colza en Europa mostraron un comportamiento oscilante. Las elevadas tasas de molienda y el fuerte descenso de las importaciones procedentes de Ucrania y Canadá provocaron periódicamente una escasez de oferta, lo que impulsó los precios al alza. Sin embargo, estas subidas se vieron frenadas en repetidas ocasiones por la mejora de las previsiones de producción y los cambios en las expectativas de demanda. Las existencias regionales, aunque por debajo de la media estacional de los últimos cinco años, no proporcionaron un colchón suficiente para mantener una tendencia al alza constante. La evolución de la política sobre biodiésel en Alemania añadió más incertidumbre, lo que contribuyó a las oscilaciones recurrentes en la confianza del mercado a lo largo del período.

América del Norte

Los precios de la colza y la canola en América del Norte siguieron una trayectoria volátil y fluctuante durante el segundo semestre de 2025. Inicialmente, los precios se mantuvieron en niveles relativamente sólidos, gracias a unas existencias limitadas y una demanda estable. Sin embargo, una cosecha nacional récord provocó correcciones a la baja periódicas, mientras que la demanda intermitente de exportaciones y los debates sobre la política de biocombustibles restablecieron temporalmente el interés comprador. El cierre prolongado del mercado chino a los envíos de canola canadiense mantuvo restringidos los volúmenes de exportación, lo que limitó las fases de recuperación. La incertidumbre en torno a los mecanismos de apoyo a los biocombustibles en USA aportó una mayor imprevisibilidad, lo que dio lugar a una serie de subidas y retrocesos en lugar de una tendencia direccional clara hasta el final del período.

Acerca del aceite de colza

La colza, una planta de la familia de las brasicáceas con flores de color amarillo brillante, se cultiva principalmente por sus semillas, ricas en aceite. Al tratarse de un aceite puro, el aceite de colza no contiene proteínas ni hidratos de carbono, pero es una buena fuente de grasas saludables y vitaminas liposolubles, concretamente las vitaminas E y K. Es un potente antioxidante que favorece la salud de la piel y los ojos. Canadá es el principal productor de aceite de colza, seguido de Alemania.

Aceite de colza Detalles del Producto

Usos industriales

Cocina, repostería, industria alimentaria, industria automovilística y química, lubricantes, fluidos hidráulicos, plásticos

Base de datos de proveedores

ADM, Bunge Limited, Cargill Incorporated, Resaca Sun Feeds LLC, Corteva Agriscience, Sunora Foods

Cobertura regional

Asia-Pacífico

China, India, Indonesia, Pakistán, Bangladés, Japón, Filipinas, Vietnam, Irán, Tailandia, Corea del Sur, Irak, Arabia Saudí, Malasia, Nepal, Taiwán, Sri Lanka, UAE, Israel, Hong Kong, Singapur, Omán, Kuwait, Catar, Australia y Nueva Zelanda

Europa

Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, Rusia, Turquía, Países Bajos, Polonia, Suecia, Bélgica, Austria, Irlanda, Suiza, Noruega, Dinamarca, Rumanía, Finlandia, República Checa, Portugal y Grecia

América del Norte

Estados Unidos y Canadá

América Latina

Brasil, México, Argentina, Colombia, Chile, Ecuador y Perú

África

Sudáfrica, Nigeria, Egipto, Argelia, Marruecos

MonedaUS$ (Los datos también pueden facilitarse en moneda local)

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Procesos de producción del aceite de colza

  • Producción de aceite de colza mediante el proceso de prensado en frío.

Para extraer el aceite de colza, se lleva a cabo un proceso denominado prensado en frío. El prensado en frío es el método convencional y sencillo de producir aceite, en el que la semilla se prensa (o se exprime) a baja temperatura para obtener finalmente el producto deseado.

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Pragati Agarwal

Senior Business Insights Analyst

Delivering price trend analysis and procurement market insights at Procurement Resource, with expertise in identifying commodity patterns, supporting purchasing strategies, and improving cost efficiency through actionable market intelligence.

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